Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de La soupe au pistou est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire la soupe au pistou en utilisant 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de la soupe au pistou :
- Vous devez vous préparer 500 g coco rouges
- Utilisation 500 g coco blancs
- Utilisation 3 courgettes
- Utilisation 300 g haricots plats
- Fournir 3 carottes
- Fournir de l'ail haché
- Préparer 3 tomates
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Préparer 4 pommes de terre
- Vous devez vous préparer du basilic frais
- Vous avez besoin 200 g parmesan
- Préparer huile d'olive
- Utilisation sel poivre
- Vous avez besoin 200 g coquillettes ou coudes
Rincez le basilic et effeuillez-le. Épluchez l'ail et pilez-le avec le basilic à l'aide d'un pilon. Mettez le mélange dans un bol et liez-le avec l'huile d'olive pour obtenir un pistou. Écossez les haricots blancs et les haricots rouges. Équeutez les haricots verts et les haricots plats. La soupe au pistou est un grand classique de la cuisine provençale. Une soupe estivale facile, avec des légumes d'été frais et des légumineuses, de petites pâtes et du pistou (basilic, ail, huile d'olive).
La soupe au pistou pas à pas :
- Epluchez et écossez tous les légumes. Les couper en petits dés (à peu près tous de la même grosseur si possible pour une même cuisson).
- Faites bouillir de l'eau dans une grande marmite. Salez l'eau.
- Plonger d'abord les cocos et laissez cuire env. 30 minutes. Ensuite ajouter les haricots plats, les carottes, les courgettes, les pommes de terre, l'oignon.
- Laissez cuire a peu près 1 h 30 h à feu doux en remuant de temps en temps délicatement.
- Rajouter les tomates émondées et coupées en morceaux.
- Dans un mortier mettre les gousses d'ail. Rajouter les feuilles de basilic au fur et à mesure. Verser l'huile d'olive dessus. Salez et poivrez. Rajoutez le parmesan. Mettre les pâtes avec les légumes. Laissez cuire encore 10 minutes.
- Versez la pommade vers la fin de cuisson. Essayez d'en conserver un peu pour mettre sur la table pour en rajouter si besoin dans chaque assiette ainsi qu'un bol de parmesan.
Délicieuse aussi bien chaude que froide. Saler, poivrer et ajouter l'huile d'olive petit à petit (comme une mayonnaise). Lorsque le mélange est pris, ajouter les tomates. Le pistou ou la sauce au pistou est la préparation qui contient une grande quantité de basilic. C'est une recette de Provence qui ressemble au Pesto avec quelques variantes, elle est composée de basilic, d'huile d'olive et d'ail.
Prenez ces concepts de recettes La soupe au pistou et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette La soupe au pistou recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
