Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Harira ou soupe marocaine est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire harira ou soupe marocaine tue avoir besoin 19 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de harira ou soupe marocaine :
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Utilisation 1/2 botte persil
- Vous devez vous préparer 1/2 botte coriandre
- Vous devez vous préparer 3 branches de céleri
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Utilisation 500 gr tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison)
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- Vous avez besoin 80 gr lentilles sèches
- Vous avez besoin 1 c-a-c gingembre
- Vous devez vous préparer 1 c-a-c de ras-el-hanout
- Fournir 1 c-a-c de curcuma
- Vous avez besoin 150 gr pois chiches
- Fournir 1 citron
- Utilisation 50 gr vermicelles
- Fournir Sel et poivre
- Vous devez vous préparer Pour le liant:
- Vous avez besoin 180 ml d’eau
- Fournir 90 gr farine
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe concentré de tomate
Au Maroc, c'est la Les ingrédients de la harira : J'ai déniché cette délicieuse recette de harira marocaine chez mon amie Djouza. Elle lui vient de son amie marocaine. La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une soupe très réconfortante après une journée de jeun, riche nutritive en plus d'être un délice ! Escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine.
Harira ou soupe marocaine pas à pas :
- Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement.
- Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées et les épices.
- Versez 2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes.
- Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas.
- Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron.
Une soupe Marocaine très typique et authentique ! Par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas'. Recette Harira (soupe marocaine) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Cette soupe est encore meilleur le lendemain. La soupe du maroc - Recette Entrée : Soupe marocaine (harira) par Lallafatimab.
Maintenant que vous avez lu la recette de Harira ou soupe marocaine, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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