La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire poulet thaï sauté aux noix de cajou en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de poulet thaï sauté aux noix de cajou :
- Vous avez besoin 1 escalope de poulet environ 300 g ou plus
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 3 gousses ail
- Vous avez besoin 1 morceau de gingembre
- Vous avez besoin 100 à 125 g de noix de cajou non salée
- Vous devez vous préparer 4 gros piment vert et rouge, on peut remplacer le piment par des poivrons (ça passe aussi avec des poivrons surgelés)
- Préparer sauce de poisson 'nuoc man'
- Préparer sauce de soja clair
- Vous avez besoin huile de tournesol
- Vous devez vous préparer maïzena ou poudre de manioc (farine manioc)
- Préparer 2 tiges oignons verts coupées grossièrement
Un poulet fondant,riche en saveurs avec le croquant des noix de cajou un pur délice !! Une recette savoureuse,facile et rapide à réaliser. Dans un bol préparer la sauce en délayant le sucre de palme avec la sauce poisson, soja et huitre. Ajoutez les cubes de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou pas à pas :
- Découpez la viande en petites lanières, les mettre dans un saladier, ajouter 1 càs d'huile, 1 càs de sauce de soja et 1 càc de maïzena, bien malaxer le tout ensemble et réserver - - Épluchez l'oignon, le couper grossièrement et effeuiller - - Fendre le gros piment en 4, (ou couper le poivrons en gros morceaux) - - Épluchez, râper ou piler l'ail et le gingembre - - Dans un wok ou une sauteuse, chauffer 1 càs d'huile, faire dorer pendant 30 secondes les noix de cajou sans les faire brûler
- Puis les enlever dans l'huile et réserver, garder l'huile parfumée de noix pour faire sauter la viande ;) - Faire sauter la viande dans le reste d'huile de noix de cajou, laisser dorer pendant 5 à 6 mn en remuant de temps en temps, enlever la viande dans l'huile de friture et réserver - Dans la même sauteuse, faire sauter en même temps l'oignon effeuillé, l'ail et le gingembre pendant 30 secondes (ajouter encore un filet d'huile si nécessaire) - Puis ajouter les gros piments, remuer 30 secondes
- Ajouter ensuite la viande, remuer 30 secondes, ajouter ensuite les noix de cajou et l'oignon vert, ajouter 1 càs de sauce de poisson "nuoc man" remuer 30 secondes, - Vérifier l'assaisonnement si nécessaire…sinon ajouter sauce de soja ou une pincée de sel. - Couper le feu, c'est prêt….
Poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise Une vraie recette de poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise réalisée lors d'un cours de cuisine à Chiang Mai en Thaïlande. Sachez qu'en thaï on dit « pad met ma muang hin ma paan gai » mais je crois que poulet sauté aux noix de cajou est plus simple à retenir. Les noix de cajou, la pâte de chili et le poivre vert frais sont les vedettes de ce sauté au poulet légèrement épicé Gai Pad Med Ma Muang สูตรทำ. Faites griller vos noix de cajou dans une poële sans matière grasse et réserver. Détailler le poivron en lamelles, l'oignon et les gousses d'ail (et le gingembre).
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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