En général, les gens se sentent inférieurs à escalope de poulet crème à l'ail et basic parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de escalope de poulet crème à l'ail et basic! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire escalope de poulet crème à l'ail et basic en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de escalope de poulet crème à l'ail et basic :
- Fournir 2 Escalope de poulet
- Vous avez besoin 20 cl crème fraîche
- Vous devez vous préparer 5 cl fond de bœuf
- Préparer 4 gousses d'ail hachées
- Utilisation 1/2 bouquet de basic
- Fournir Beurre
- Vous devez vous préparer Huile
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
Couper les poivrons en dés et les faire revenir dans la même poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres (si besoin ajouter un peu d'eau en cours de cuisson). Verser la crème liquide, ajouter le curry, du sel et du poivre, bien mélanger et faire réduire sur feu doux. Rajouter le poulet puis le persil ciselé et servir. Ingrédients : escalope de poulet,citron (ou plus selon le goût pour l'acidité),bouillon de volaille,farine,beurre,persil.
Escalope de poulet crème à l'ail et basic pas à pas :
- Épluchez l'ail et les hacher finement et réserver.
- Ciselez le basilic et réserver
- Mettre dans une casserole la crème fraîche, l'ail et le fond de bœuf et faire réduire sur feu très doux. Salez et poivrez
- Mettre dans une poêle sur feu vif, avec une cuillère à soupe d'huile et une noix de beurre et y saisir les escalopes sur les deux faces. Salez et poivrez.
- Versez dans la sauce, le basilic et laissez infuser 5 minutes.
- Dressez dans un plat de service, les escalopes et verser la sauce dessus.
- Pour accompagnement. Des carottes cuites au beurre et des pommes de terre grenaille nature cuites à l'eau et un bon vin rouge de Languedoc "Hauteterre" 2014.
Découper les escalopes de poulet dans la largeur pour affiner les tranches. Déglacer la poêle avec le vin blanc, laisser réduire de moitié puis ajouter la crème d'ail. Couper le poulet en petits cubes, faire revenir dans une poêle. Mixer le persil avec l'ail, saler, poivrer. Faire revenir les escalopes dans une cocotte recouverte d'une feuille de cuisson.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Escalope de poulet crème à l'ail et basic. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Escalope de poulet crème à l'ail et basic recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
