Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Tajine de poulet au miel et citron confit est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire tajine de poulet au miel et citron confit tue avoir besoin 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tajine de poulet au miel et citron confit :
- Préparer 4 cuisses de poulet fermier
- Utilisation 4 oignons
- Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail
- Préparer 2 citrons confits
- Vous devez vous préparer Huile d'olives
- Utilisation Jus d'1/2 citron
- Fournir 1 verre de bouillon de volailles
- Préparer 2 cs miel
- Vous devez vous préparer 2 cc sucre complet
- Vous devez vous préparer De la coriandre
- Utilisation Des épices à tajine
- Vous avez besoin 8 pommes de terres chair ferme
- Vous devez vous préparer 100 g d olives violettes et 100g d'olives verte
- Fournir Sel et poivre
Saler et poivrer les morceaux de poulet. Les faire revenir dans l'huile d'olive avec les gousses d'ail épluchées mais entières. TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS MAISON ET AUX OLIVES. Coupez les morceaux de peau de citron confit (la chair avait été mise dans le poulet).
Tajine de poulet au miel et citron confit instructions :
- La veille, Détailler l oignon et de gousses d'ail en petits cubes - A feu moyen Faire revenir (dans une cocotte en fonte en ce qui me concerne)l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer le poulet puis ajouter les cuisses dans la cocotte pour les faire bien dorer sur toutes les faces pdt 10 min.
- Préchauffer le four à 150° - Ajouter dans la cocotte les épices à Tajine, le jus de citron, le bouillon de volaille le miel. Couvrer la cocotte et Enfourner pdt 1 h.
- Détailler les citrons confits en 4 et les mélanger avec le sucre complet. Sortir la cocotte du four (Qd vous la sortez ne faite pas comme moi et pensez que le couvercle est chaud donc à manipuler avec des maniques 🙄) ajouter alors le citron confit et la coriandre puis remettre au four pdt 30 minutes.
- Eplucher les pommes de terre et les couper en 8. - Retirer les cuisses de poulet et les remplacer par les pommes de terre bien mélanger avec la sauce couvrir et remettre au four à 180° pdt 50 minutes pour bien cuire les pommes de terre.
- Remettre les cuisses par dessus et réserver le tajine. - Le lendemain 1 h avant l'arrivée des invités faire bouillir les olives dans l'eau quelques minutes (astuce du marchand d'olive du marché). mettre la cocotte sur feu très doux pour réchauffer après avoir ajouter les olives dés que c'est chaud mettre dans le four à 70° (le mien à une fonction maintien au chaud). Vous pouvez servir bien chaud
Coupez la peau du citron confit réservée Mettez-les sur le poulet avec quelques olives. Bien mélanger et porter à ébullition. Remettre le poulet dans la casserole, assaisonner et ajouter suffisamment d'eau pour arriver juste en dessous du niveau du poulet. Coupez le bouquet de coriandre et hachez le finement et l'ajouter dans la marmite. coupez le citron confit en deux, gardez la moitie, et coupez l'autre moitie, ajoutez le tout sur le poulet. L'association poulet et citron est tout simplement parfaite.
Prenez ces idées de recettes Tajine de poulet au miel et citron confit et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet au miel et citron confit recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
