La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner pizza poulet pomme de terre mozzarella par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pizza poulet pomme de terre mozzarella! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir pizza poulet pomme de terre mozzarella en utilisant 20 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pizza poulet pomme de terre mozzarella :
- Préparer La pâte :
- Vous avez besoin 1 sachet de levure déshydratée
- Vous devez vous préparer 220 g d'eau
- Vous devez vous préparer 420 g farine
- Fournir 30 g d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 CC sel
- Préparer La sauce :
- Préparer 1 petit oignon
- Utilisation 1 échalote
- Préparer 1 gousse d'ail
- Fournir 1 boîte concassé de tomates
- Vous devez vous préparer 150 ml crème fraîche
- Fournir Quelques feuille de basilic
- Vous avez besoin 1 carré de sucre
- Vous avez besoin La garniture :
- Préparer 2 blancs de poulet coupé en dés
- Vous avez besoin 5 petites pommes de terre (ou 2 grosses)
- Utilisation 1 boule de mozzarella
- Vous devez vous préparer des olives noires
- Préparer 20 g beurre
Pizza poulet pomme de terre mozzarella instructions :
- La pâte au Thermomix® - - Dans le bol mettre la levure et l'eau et chauffer 2 min/ 37°C / sens inverse Vit 2. - - Ajouter alors le reste des ingrédients : la farine, l'huile d'olive, le sel. Pétrir 3 min. - - Laisser pousser la pâte environ 1h30, elle doit doubler de volume. - (A ce stade, vous pouvez vider et laver le bol pour faire la sauce au Thermomix®, personnellement je laisse la pâte pousser dans le bol, c'est plus rapide.)
- La pâte sans Thermomix® - - Préparer la levure avec un fond d'eau tiède et laisser mousser 10 min. - - Dans le bol d'un robot pétrin, mettre la farine, y faire un puits et y ajouter l'huile et le sel. Fermer le puits avec de la farine, et verser la levure. Pétrir l'ensemble environ 15 minutes. Quand la pâte est souple, la couvrir et la laisser doubler de volume dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réserver.
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réserver.
- La garniture : - - Préchauffer le four à 200°C, et y verser de l'eau dans le lèche frite pour créer de la vapeur pendant la cuisson, cela évitera d'avoir une pâte sèche. - - Peler les pommes de terre cuites, et les couper en rondelles ou en cubes grossiers. - - Dans une poêle, faire fondre le beurre, saler, poivrer et y faire revenir les pommes de terre, elles doivent être dorées. Réserver. - - Dans la même poêle, y faire revenir les dés de poulet, saler et poivrer. Quand ils sont cuits, réserver.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis la déposer sur un plat allant au four couvert de papier cuisson. - - Créer un bord épais en repliant les bordures, (j'y ai inséré des lamelles d'emmental mais c'est facultatif).
- Étaler la sauce sur toute la pâte (hormis les bordures bien sûr), et y répartir les pommes de terre sautées, les dés de poulet. Ajouter la mozzarella coupées en morceaux, et les olives noires. - Parsemer d'un peu d'emmental râpé, et enfourner pour 20 à 30 minutes environ (cuisson à surveiller).
- Reste plus qu'à se régaler !!
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pizza poulet pomme de terre mozzarella, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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