En général, les gens ont d’abord abandonné piccata de poulet aux capres & artichauts parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de piccata de poulet aux capres & artichauts! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire piccata de poulet aux capres & artichauts en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de piccata de poulet aux capres & artichauts :
- Vous devez vous préparer 3 blancs de poulet
- Fournir 1 bocal de 210 g de cœurs d’artichauts
- Fournir 2 à 3 c à s de câpres
- Vous devez vous préparer 40 g farine
- Préparer 25 cl vin blanc sec
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 12 cl bouillon de volaille
- Vous avez besoin 3 c à s d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 10 g beurre
- Vous avez besoin quelques brins de persil plat
- Préparer le jus d’1/2 citron jaune
- Vous devez vous préparer 1 bonne pincée de piment d’Espelette
- Vous devez vous préparer sel et poivre du moulin
Aujourd'hui, nous appliquons le traitement Goodfood à la piccata - ce classique plat italo-américain - en faisant poêler de juteuses cuisses de poulet aux épices jusqu'à ce qu'elles soient. Piccata de poulet poulet câpres persil ail échalote citron. Piccata romana au poulet et poivrons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La Piccata est un plat italien préparé avec de petites escalopes de veau, nappées Une délicieuse recette italienne de blancs de poulet cuits avec du vin blanc et des câpres. C'est un plat facile et rapide à faire.
PICCATA DE POULET AUX CAPRES & ARTICHAUTS instructions :
- Préparez le bouillon de volaille en faisant fondre dans l’eau bouillante un cube ou une pâte (la marque « Chef » est top !!!!). Réservez sur feu doux. - Escalopez les blancs de poulet en bandes. - Coupez les cœurs d’artichauts en deux et égouttez-les. - Dans une assiette creuse, versez la farine. Salez, poivrez-la et saupoudrez-la de piment d’Espelette. - Passez les morceaux de viande dans la farine. Secouez-les pour ôter le surplus de farine. - Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive.
- Faites colorer sur feu vif 4 les morceaux de poulet de chaque côté. Réservez-les hors du feu dans une assiette - Dans la même sauteuse, faites colorer légèrement les cœurs d’artichauts dans un fond d’huile d’olive. Ecrasez la gousse d’ail en l’aplatissant avec une lame de couteau à plat et ajoutez-la aux artichauts pour les parfumer. - Ajoutez la volaille aux artichauts et les câpres. Mouillez avec le vin blanc, le jus de citron et le bouillon de volaille. Grattez les sucs avec une cuillère en bois.
- Ajoutez les 10 g de beurre pour donner plus de tenue à la sauce. Laissez mijoter le tout durant 15 mn. La sauce va légèrement s’épaissir et prendre une jolie couleur ambrée. Enrobez la volaille de sauce. - Dressez les assiettes et parsemez-les de persil finement ciselé.
Poulet piccata , un délicieux plat italien pour votre repas principal. voila comment faire le poulet piccata facilement chez vous. Recette du poulet piccata, ou poulet sauce au citron et câpres. Ce sont des escalopes de poulet dans une sauce onctueuse au citron et aux câpres. Superbes avec des pommes de terre sautées ou rôties au four (et autres légumes), des pâtes, du riz ou de la polenta. Servir les blancs de poulet nappés de la sauce avec un mélange de pâtes fraîches (tagliatelles) et de bouquets de brocoli mélangés à de la crème(on peut faire cuire les deux pendant la cuisson du poulet).
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces PICCATA DE POULET AUX CAPRES & ARTICHAUTS recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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