Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Cupcake pomme, caramel beurre salé est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire cupcake pomme, caramel beurre salé en utilisant 15 Ingrédients et 25 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cupcake pomme, caramel beurre salé :
- Vous devez vous préparer Pour 6 cupcakes
- Vous devez vous préparer 60 g d'oeufs
- Utilisation 60 g sucre
- Vous avez besoin 60 g farine
- Préparer 60 g beurre demi-sel
- Préparer Insert pomme
- Fournir 1 pomme
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé
- Utilisation Caramel beurre salé
- Préparer 160 g sucre
- Vous avez besoin 80 g beurre demi-sel
- Utilisation 20 cl crème liquide
- Fournir Ganache carmel beurre salé
- Préparer 200 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 150 g caramel beurre salé
Gâteau aux pommes et caramel au beurre salé. Cupcakes Cupcakes, cake pops & co Sucré. Ici vous trouverez la recette de mon cupcake speculoos arrosé de caramel au beurre salé! Autant vous dire que c'est un vrai régal 🙂.
Cupcake pomme, caramel beurre salé pas à pas :
- Garder le mascarpone bien au frais (ne le sortir qu'au dernier moment) et mettre le fouet ainsi qu'un récipient au congélateur.
- Préparer le caramel beurre salé :
- Faire fondre le sucre à sec sur feu moyen (ne pas toucher, ni tourner afin que le sucre ne se cristallise pas) faire chauffer la crème à part.
- Une fois le caramel blond, enlever du feu et ajouter la crème chaude, mélanger.
- Ajouter le beurre bien froid a la préparation et mélanger. Ajouter si vous le désirez 1 petit tour de moulin de sel de Guérande.
- Faire la ganache au caramel beurre salé :
- Sortir fouet et récipient du congélateur, y mettre le mascarpone, fouetter afin d'obtenir une prestation qui se tient.
- Verser le caramel beurre salé froid au mascarpone. (⚠️Réserver 1 a 2 c.a.s du caramel beurre salé seul pour la pomme) Fouetter quelques secondes jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
- Réserver la ganache au frigo dans une poche à douille.
- Éplucher et couper en très petits dés une pomme.
- Faire revenir les dés de pomme dans le sucre vanillé à la poêle, une fois tendre retirer du feu et y ajouter 1 à 2 cuillère à soupe de caramel beurre salé. Mélanger.
- Préparation des cupcakes :
- Préchauffer le four a 180°c
- Faire fondre le beurre au micro onde (attention qu'il reste blond pour garder son goût)
- Mettre le sucre et les œufs dans le robot, fouetter jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse, celle ci aura doublé de volume.
- Ajouter la farine à la préparation. Melanger.
- Ajouter le beurre fondu, malanger jusqu'à avoir une préparation homogène.
- Mettre des caissettes en papier dans les moules à cupcakes et y verser la préparation au 2/3.
- Cuire environ 15-20min (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, celle ci doit ressortir sèche)
- Façonnage:
- ⚠️ Attendre que les cupcakes soient bien refroidit avant cette étape!
- Creuser un petit trou au centre des cupcake, y verser la préparation de pomme, recouvrir du petit chapeau enlevé. Appuyer légèrement pour tasser le tout.
- Décorer les cupcakes de la ganache mascarpone caramel beurre salé à l'aide de la douille.
- Ajouter quelques traits de caramel beurre salé s'il vous en reste a l'aide d'une cuillère.
- Régalez vous 😋
Dans un saladier fouetter le beurre mou et le sucre. Ajouter les oeufs et l'huile et continuer de fouetter jusqu'à obtenir un mélange. Cœur de poire & caramel beurre salé, glaçage crémeux caramel au beurre salé, couronnés de chips croustillante de poire. 🍐Modelages Fille Cro-Magnon et Dinosaure. Lorsque je pense à la gastronomie irlandaise, je pense pommes de terre, bière brune et whiskey. Mots clés et ingrédients de la recette cupcakes pomme et caramel beurre salé : cupcakes. halloween. pomme. caramel.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Cupcake pomme, caramel beurre salé recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Cupcake pomme, caramel beurre salé recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
