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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Number cake carambar & chocolat est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez avoir number cake carambar & chocolat en utilisant 22 Ingrédients et 20 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de number cake carambar & chocolat :

1. Vous avez besoin Décorations
2. Vous devez vous préparer différentes sortes de Kinder
3. Fournir Milka en forme de coeur
4. Vous devez vous préparer Chips de chocolat blanc
5. Fournir Carambar
6. Utilisation Billes de Lion
7. Utilisation Pour le biscuit Joconde
8. Vous devez vous préparer 4 œufs
9. Vous devez vous préparer 160 g poudre d’amandes
10. Vous avez besoin 160 g sucre glace
11. Vous avez besoin 40 g beurre fondu
12. Fournir 4 blancs d'oeuf
13. Vous avez besoin 25 g sucre semoule
14. Utilisation 60 g farine
15. Préparer Pour la ganache montée aux Carambars
16. Utilisation 160 g chocolat blanc
17. Vous avez besoin 110 g + 270g de crème liquide entière 30 % M.G
18. Fournir 10 carambars
19. Vous devez vous préparer Pour la ganache montée au chocolat
20. Vous avez besoin 450 g chocolat noir
21. Utilisation 450 g + 450 g de crème fleurette 30 % M.G
22. Vous devez vous préparer 16 g miel

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Number cake carambar & chocolat pas à pas :

1. Préparer le biscuit Joconde : Faites fondre le beurre sur feu doux et réservez.
2. Battez les œufs entiers avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse
3. Ajoutez la poudre d’amandes et la farine, et mélangez intimement.
4. Incorporez le beurre fondu.
5. Montez en neige les deux blancs d’œufs en les serrant avec le sucre semoule. Incorporez-les en trois fois et délicatement à l’aide d’une maryse.
6. Versez la pâte dans un cadre amovible (adapté à la taille de votre gabarit afin d’avoir le moins de chutes possible tapissé de papier sulfurisé ou d’une toile silpat.)
7. Enfournez pour 12 minutes de cuisson à 200°C. - Vérifier la cuisson en cours, appuyer avec votre doigt sur la génoise, si cette dernière se remet en place c’est qu’elle est cuite. Laissez refroidir et découpez le chiffre dans la génoise à l’aide du gabarit du chiffre préalablement préparer. Pour ma part, je l'ai conservé sur un tapis de cuisson recouvert de film.
8. Ganache montée aux carambars (à faire la veille) : - - Faites bouillir 110 g de crème liquide entière et y faire fondre les Carambars. Parallèlement, faites fondre le chocolat blanc au bain marie.
9. Versez le chocolat blanc fondu dans un saladier et réalisez une émulsion à la maryse en versant la crème chaude aux carambars en 3 fois sur le chocolat. - Bien remuer à la maryse à chaque ajout afin d’obtenir un mélange lisse, brillant et élastique.
10. Ajoutez ensuite les 270 g de crème froide puis mélangez.
11. Couvrez le saladier de film alimentaire et laissez prendre une nuit au réfrigérateur.
12. Le lendemain, montez le mélange au batteur électrique comme pour une crème fouettée.
13. Ganache montée au chocolat (à faire la veille) : - - Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
14. Faites bouillir 450g de crème fleurette avec le miel et intégrez-le en trois fois au chocolat fondu en émulsionnant à la maryse.
15. Ajoutez alors les 450 g de crème froide restante en mélangeant. - Couvrez le saladier de film alimentaire et laissez prendre une nuit au réfrigérateur.
16. Le lendemain, montez le mélange au batteur électrique comme une crème fouettée.
17. Montage du number cake : - - Disposez la génoise sur un plat de service.
18. A l’aide d’une poche à douille, répartissez la moitié de la ganache au chocolat sur toute la génoise.
19. Complétez avec la moitié de la ganache aux carambars. - Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
20. Au moment de servir, décorez votre gâteau en fonction de votre inspiration.

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Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Number cake carambar & chocolat est un moyen fantastique de le faire.

Si vous trouvez cette Number cake carambar & chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.