La plupart des gens ont abandonné les muffins d'halloween à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de les muffins d'halloween! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire les muffins d'halloween en utilisant 20 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de les muffins d'halloween :
- Préparer Pour le pumpkin curd:
- Fournir 1/2 feuille de gélatine
- Vous avez besoin 3 œufs moyens
- Vous avez besoin 135 g sucre en poudre extra-fin
- Vous devez vous préparer 130 g purée de potiron (tamisée)
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café cannelle
- Préparer 1 cuillère à café Quatre-Epices
- Préparer 175 g beurre demi-sel (coupé en morceaux)
- Préparer Du colorant en poudre rouge
- Vous devez vous préparer Du colorant en poudre jaune
- Fournir Pour la pâte à muffin:
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Utilisation 1,5 cuillère à café levure chimique
- Préparer 1,5 cuillère à café bicarbonate alimentaire
- Vous devez vous préparer 100 g sucre en poudre extra-fin
- Vous avez besoin 50 g cerneaux de noix concassés
- Vous avez besoin 100 g pépites de chocolat noir
- Vous avez besoin 250 ml lait
- Utilisation 2 œufs
- Utilisation 75 g d’huile neutre
Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées. Diese lustigen Halloween-Muffins sind ein ideales Mitbringsel für die Halloween-Party. Die Halloween-Muffins werden aus einem leckeren und saftigen Muffin-Teig mit Schmand und Schokoladen-Tropfen gebacken. Muffins araignées (Halloween), la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Les Muffins d'Halloween instructions :
- Préparez le pumpkin curd à l'avance. Vous pouvez également, pour aller plus vite, faire une simple purée de potiron sucrée et aromatisée à la cannelle.
- Faites tremper la ½ feuille de gélatine Dans une casserole, fouettez légèrement les œufs et le sucre. Ajoutez la purée de potiron tamisée. Mélangez. Ajoutez la cannelle et les Quatre-Epices et mélangez. Faites chauffer sur feu doux, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la préparation épaississe, un peu comme une crème pâtissière. Hors du feu, ajoutez la ½ feuille de gélatine essorée et mélangez. Ajoutez le beurre coupé en morceau et mélangez.
- A ce stade, vous avez un curd orangé, tirant légèrement sur le vert…c’est très bon mais pas très joli visuellement (ou pas très appétissant). Pour avoir une belle couleur orangée, j’ai ajouté des colorants rouge et jaune pour obtenir la couleur souhaitée. Filmez au contact, laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur.
- Préparez la pâte à muffins. Préchauffez le four à 190°C, en chaleur statique. Dans un saladier, versez les ingrédients secs : la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre, les cerneaux de noix concassés et les pépites de chocolat. Dans un autre saladier, versez les ingrédients liquides : le lait, les œufs et l’huile. Mélangez.
- Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Mélangez juste ce qu’il faut pour incorporer la farine.
- Graissez des moules à muffins ou garnissez-les de caissettes en papier.
- Versez une cuillère à soupe de pâte à muffins dans le fond de chaque moule. Déposez une cuillère à café de pumpkin curd. Recouvrez de pâte à muffins. Et là, il y a 2 options. Si vous souhaitez un muffin dégoulinant, remplissez chaque moule quasiment à ras-bord. La pâte va gonfler en cuisant et déborder en dehors. Si vous voulez un muffin « classique », ne remplissez les moules qu’aux trois-quarts.
- Enfournez pour 10 min à 190°C, puis baissez la température à 170°C, et continuez la cuisson pendant 20 min. Les muffins sont cuits lorsqu’un cure dent planté à cœur ressort sec.
Oui je sais, les plus grognons diront qu'Halloween est une fête commerciale, qui vient des USA et que chez nous patati patata. Je ne prendrai pas du tout position là dessus mais je trouve amusant de partager cette recette de muffins d'Halloween. Muffins d'halloween halloween muffins biscuits goûter butternut dessert chocolat cuisine rapide cuisine facile fêtes courge gâteau. Des petits gâteaux pour Halloween à la courge. Je trouve que la butternut est idéale pour les desserts car sa chair est très délicate.
Prenez ces Les Muffins d'Halloween idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Les Muffins d'Halloween recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
