Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pain complet aux graines de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pain complet aux graines! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pain complet aux graines tue avoir besoin 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pain complet aux graines :
- Préparer 400 g farine complète
- Préparer 100 g farine de sarrasin
- Vous devez vous préparer 30 de flocons d'avoine
- Vous avez besoin 70 g graines (tournesol, courge, lin, sésame)
- Préparer 350 ml d'eau tiède
- Vous avez besoin 20 g levure fraîche
- Vous devez vous préparer 10 g sel
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le son de blé et les graines. Versez progressivement le contenu de la tasse dans le puits en mélangeant en même temps. Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas aux doigts. Dans une assiette creuse, verser le reste des flocons d'avoine et des graines.
Pain complet aux graines pas à pas :
- Torréfier les graines dans une poêle à sec quelques minutes. Attention de ne pas pas les faire trop griller, c'est très rapide.
- Diluer la levure fraîche dans l'eau tiède.
- Incorporer le reste des ingrédients et malaxer. La pâte va rester collante.
- Couvrir d'un linge propre et laisser poser 30 mn. La pâte va doubler de volume.
- Mettre la pâte dans un moule à cake ou faire des pains individuels ou former un gros pain.
- Cuire au four 20 mn à 220°.
Rouler chaque petit pain dans ce mélange de manière à les enrober complètement. Après le pain de campagne et le pain complet, voici donc le pain aux graines sans pétrissage. Pain aux graines sans machine à pain ni pétrissage. Une recette de pain cocotte aux graines de lin, de tournesol et de sésame, très facile et sans machine à pain. Le pain le plus sain sera celui qui contient le plus de graines.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pain complet aux graines est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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