Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Carrot cake à la chantilly mascarpone recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire carrot cake à la chantilly mascarpone en utilisant 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de carrot cake à la chantilly mascarpone :
- Vous devez vous préparer Pour le gâteau
- Vous avez besoin 50 g beurre doux
- Préparer 130 g farine
- Utilisation 1 càc de levure chimique
- Vous devez vous préparer 1/2 càc de cannelle
- Fournir 1/2 càc de gingembre
- Vous devez vous préparer 150 g sucre roux
- Utilisation 200 g carottes
- Fournir 75 g raisins secs
- Vous avez besoin 60 g cerneaux de noix
- Vous avez besoin 170 ml d'huile
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous devez vous préparer Pour la crème
- Fournir 140 g fleurette
- Utilisation 140 g mascarpone
- Utilisation 30 g sucre glace ou 1 sachet de sucre vanillé
Carrot cake à la chantilly mascarpone pas à pas :
- Préchauffer le four à 160°C et râper les carottes.
- Verser la farine tamisée et la levure dans un saladier.
- Ajouter la cannelle, le gingembre, le sucre et le beurre ramolli. Mélanger.
- Incorporer les carottes râpées, les raisins secs, les cerneaux de noix, l'huile et les œufs légèrement battus.
- Bien mélanger le tout pendant 5 min.
- Beurrer et fariner un moule à manqué de 15 cm de diamètre, y verser la pâte et enfourner pour 50 minutes. Contrôler la cuisson à la pointe du couteau. Si elle ressort humide, prolonger de quelques minutes.
- À la sortie du four, attendre 5 minutes puis démouler et laisser complètement refroidir sur une volette à gâteau.
- Passé ce temps, préparer la chantilly mascarpone.
- Dans un saladier glacé de préférence, mettre la crème fleurette. Détendre le mascarpone et l'ajouter à la crème avec le sucre glace (ou vanillé).
- Fouetter doucement au début puis plus rapidement pour obtenir une crème lisse et ferme qui se tient bien.
- Lorsque le gâteau est complètement refroidi, le couper en deux et garnir avec la moitié de la chantilly.
- Glacer ensuite le haut du gâteau avec le reste de chantilly.
- On peut laisser libre court à son imagination et ses envie pour le glaçage, lisse, poché…
- Optionnel : Ajouter des lanières de carotte, des noix et des raisins pour décorer.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Carrot cake à la chantilly mascarpone, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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