La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Petit agneau de Pâques, dit “Lamele” , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire petit agneau de pâques, dit “lamele” en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de petit agneau de pâques, dit “lamele” :
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Utilisation 90 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir 20 g maïzena
- Fournir 80 g farine
- Préparer 0,5 sachet de levure chimique
- Utilisation 10 g sucre glace
Comme partout en France, me direz vous… Oui, mais non! Ici, l'agneau pascal est une génoise réalisée dans un moule en forme d'agneau qui se déguste au moment de la fête de Pâques. Et il ne s'agit en aucun cas d'une ancienne tradition en voie de disparition… L'Osterlammele (ou Oschterlammele, Lamele, Lammele ou Lamala selon les coins d'Alsace) c'est une recette traditionnelle Alsacienne, un gâteau qui ressemble un peu à un gâteau de Savoie, qui se déguste à Pâques et qui a la particularité d'être en forme d'agneau. Des lapins de Pâques et Lammele le petit Agneau Pascal en Alsace.
Petit agneau de Pâques, dit “Lamele” pas à pas :
- Préchauffer le four à 170°C.
- Fouettez les oeufs, le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.
- Ajouter la maïzena, la farine et ½ sachet de levure chimique. Mélanger.
- Transvaser dans un moule à lamala beurré et fariné et mettre dans le four pendant 30 min à 170°C. À l'aide de la pointe d'un couteau, vérifier la cuisson. La lame doit ressortir sèche, si ce n'est pas le cas, laisser cuire encore quelques minutes tout en vérifiant la cuisson.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
- Démouler le lamala.
- Mettre le sucre glace sur votre lamala une fois démoulé.
- Nouer un ruban rose autour du coup de votre lamala.
Comme le moule du lapin est plus petit en contenance on peut réaliser soit deux lapins soit un lapin et un lamele ce que j'ai fait la deuxième fois. J'ai repris la même recette de génoise.. Pour pâques mettez vous à l'heure Alsacienne avec votre Thermomix en réalisant un agneau de Pâques, plus connu sous le nom de Lamala (ou Lamele) !. Pour la petite histoire le Lamala signifie « petit agneau pascal » en Alsace et il est donc partagé lors du petit déjeuner du dimanche de Pâques. Voir plus d'idées sur le thème Agneau de paques, Recettes de pâques, Gateau de paques.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Petit agneau de Pâques, dit “Lamele”, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Petit agneau de Pâques, dit “Lamele” recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
