Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Lamele ou Agneau Pascal est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir lamele ou agneau pascal en utilisant 6 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lamele ou agneau pascal :
- Préparer 2 œufs
- Vous avez besoin 150 g farine+ 1 cuillère à soupe pour le moule
- Vous avez besoin 1/4 cuillère à café bicarbonate de soude
- Fournir 150 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 20 g beurre pour le moule
- Vous avez besoin 1 peu de sucre glace
Aujourd'hui, je vous transmets, à distance du Québec, une recette traditionnelle du Bas-Rhin, le Lamele, Lammele. Perpétuez la tradition de Pâques en partageant à la fin de votre repas de Pâques avec votre famille ou vos amis un délicieux agneau de Pâques alsacien ! Beurrer et fariner le moule à lammala. Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
Lamele ou Agneau Pascal instructions :
- Faire préchauffer le four à 180°
- Dans un saladier battre ensemble les œufs entiers et le sucre en poudre. Il faut que le mélange soit bien blanc.
- Mélanger le bicarbonate et la farine.
- Tout en continuant à battre ajouter la farine en pluie jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
- Vérifier que les deux parties du moule sont bien fixées l'une à l'autre. Beurrer soigneusement le moule en insistant sur la tête et les parties striées. Versez ensuite une cuillère à soupe de farine tamisée dans le moule et la répartir en tapotant. Jeter l’excédant.
- Verser la pâte dans le moule et enfourner à 180° pendant 40 à 50 minutes (piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.
- Laisser refroidir un peu avant de démouler pour ne pas abimer le gateau.
- Saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour faire la laine… et déguster avec un café
Fouetter les jaunes avec la moitié du sucre et le zeste de citron jusqu'à l'obtention d'un ruban. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour la pâtisserie traditionnelle en forme d'agneau pascal, voir Osterlammele. L'agneau pascal est un symbole dans les religions juive et chrétienne. Les juifs continuent à commémorer l'exode en célébrant la Pâque en sacrifiant un agneau.
Prenez ces concepts de recettes Lamele ou Agneau Pascal et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Lamele ou Agneau Pascal recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
