La plupart des gens ont abandonné risotto à la truffe à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de risotto à la truffe! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir risotto à la truffe en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de risotto à la truffe :
- Vous devez vous préparer 450g Riz spécial risotto
- Fournir 2Cubes de bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 1Cube de bouillon de légumes
- Fournir 1Oignon
- Vous devez vous préparer 2cuil. à café Huile de truffe
- Utilisation 2cuil. à soupe Huile d’olive
- Utilisation 10cl Vin blanc sec
- Fournir 10g Beurre
- Vous devez vous préparer 60g Parmesan
- Fournir 60g Mascarpone
Recette Risotto à la truffe noire. Pour ne pas rester devant votre risotto pendant que vos invités vous attendent, cuisez-le avant à moitié et réservez au chaud, il continuera doucement à cuire et vous n'aurez plus qu'à terminer un peu de cuisson et. Elle m'a expliqué comment faire ce fameux risotto à la truffe noire. Je vous propose donc la recette de ce plat explosif en saveurs !
Risotto à la truffe instructions :
- Préparez le bouillon avec les cubes de bouillon de volaille et de légumes, pour 1,5 litre d’eau. Portez le tout à ébullition. Réservez au chaud.
- Dans une grande sauteuse, faites chauffer le beurre et l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon finement haché et laissez fondre 5 min, il doit devenir transparent. Incorporez le riz et mélangez rapidement pour qu’il s’imprègne bien de matière grasse.
- Mouillez avec le vin et laissez évaporer complètement sans cesser de mélanger. Ajoutez alors une louche de bouillon.
- Poursuivez la cuisson à feu moyen en remuant souvent et en ajoutant les louches de bouillon progressivement. Au bout de 15 min, goûtez la préparation, le riz doit rester fluide avec des grains fermes.
- Coupez 6 tranches fines dans la truffe, à la mandoline ou au couteau et réservez-les. Hachez grossièrement le reste et ajoutez au risotto. Laissez cuire 2 ou 3 min encore en ajoutant un peu de bouillon si nécessaire.
- Assaisonnez. - Lorsque le riz a la consistance souhaitée (il doit être légèrement coulant), retirez du feu et ajoutez le mascarpone et le parmesan en mélangeant rapidement. Laissez reposer 2 min.
- Servez le risotto dans un grand plat ou des assiettes individuelles chaudes, ajoutez un filet d’huile de truffe et répartissez les tranches de truffe réservées.
Il faut simplement préparer à l'avance le beurre de truffes (que je congèle pour en avoir toute l'année) et le bouillon qui servira à faire le risotto au moins la veille. Une recette assez facile et rapide mais un peu coûteuse avec la truffe d'été. La veille placer le riz avec la truffe dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur. Vous cherchez une recette de risotto à la truffe ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Risotto à la truffe, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Risotto à la truffe recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
