Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Cuisses de lapin en cocotte est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir cuisses de lapin en cocotte en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cuisses de lapin en cocotte :
- Vous devez vous préparer 2 cuisses de lapin
- Préparer 3 belles carottes
- Vous devez vous préparer 1 botte d'oignons frais
- Vous avez besoin 1 blanc de poireau
- Préparer 1 bulbe de fenouil
- Vous devez vous préparer 2 belles pommes de terre
- Vous avez besoin 50 cl vin blanc
- Préparer Huile d'olive
- Préparer 1 c à s de fécule
- Utilisation Sel, poivre, persil
Quand la viande a pris une belle couleur, déglacez avec le verre d'eau et ajoutez le thym et le romarin. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Faites-y revenir les cuisses de lapin pour qu'elles soient bien dorées des deux côtés. Ajoutez l'oignon émincé, la gousse d'ail pelée, coupée en deux et dégermez, et chauffez-les jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Cuisses de lapin en cocotte instructions :
- Faire légèrement rissoler les cuisses de lapin dans une cocotte avec l'huile d'olive. Saler et poivrer. Réserver.
- A la place du lapin, mettre tous les légumes coupés en tronçons, faire rissoler quelques minutes. Saler et poivrer.
- Ajouter le vin blanc et un peu d'eau ainsi que la fécule. Remuer et poser les cuisses de lapin par dessus.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux 40/45 mn.
- Cuire les pommes de terre à part à la vapeur et les ajouter à la fin de la cuisson avec le persil ciselé.
- Rectifier l'assaisonnement et servir.
Faire dorer les morceaux de lapin dans l'huile et le beurre. Ajouter les tomates concassées, le thym, l'eau et le cube de bouillon écrasé. Cuisinez la cuisse de lapin en civet et laissez-la mitonner dans une sauce au vin rouge agrémentée de lardons, d'oignons grelots et d'ail. Un plat authentique qui égayera les tables les plus conviviales. Y faire dorer les morceaux de lapin.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Cuisses de lapin en cocotte recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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