Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Kouglof de Noël 🎄 à ma façon est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir kouglof de noël 🎄 à ma façon en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de kouglof de noël 🎄 à ma façon :
- Vous devez vous préparer 5.5 g levure boulangère briochin
- Vous avez besoin 200 g lait tiède 🥛
- Vous devez vous préparer 90 g sucre en poudre
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé
- Utilisation 5 g sel 🧂
- Vous avez besoin 515 g farine
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Utilisation 1/2 cac de rhum
- Vous avez besoin 1 pincée de cannelle
- Vous devez vous préparer 160 g beurre pommade
- Vous devez vous préparer 100 g pépites de chocolat 🍫
- Vous devez vous préparer Zeste citron
Pour la préparation du levain maison, veillez bien à acheter un cube de levure fraîche chez le boulanger. Une fois la température atteinte, arrêtez votre four et déposez-y. Mais avec beaucoup de parfum, un pur instant de gourmandise. Kouglof de Noël 🎄 à ma façon.
Kouglof de Noël 🎄 à ma façon instructions :
- Dans un ramequin délayez la levure dans le lait tiède. Laissez reposer 10-15min
- Dans la cuve du robot, mettre le sucre, le sel, la farine, les œufs, un peu de zeste de citron 🍋, une pincée de cannelle et le mélange lait tiède-levure. Pétrir au crochet 10min (ou à la main). Ajoutez le beurre mou et pétrissez à nouveau 10min.
- Mettre dans un cul de poule et filmez. Laissez pousser 1h près d’une source de chaleur (dans mon four à 35•C). Mettre les pépites de chocolat et dégazez la pâte.
- Graissez votre moule et déposez votre pâte dedans. Laissez pousser à nouveau 1h.
- Enfournez 40min dans un four préchauffé à à 180•C. Démoulez dès la sortie du four sur une grille.
Ici on est pas fan des raisins alors c'est pépites de chocolat 😊😋 A déguster le jour même pour profiter de son moelleux ! Il me tardait de faire un vrai Kouglof alsacien, ou kougelhopf (je choisis l'écriture la plus simple). Il s'agit d'une brioche à pâte levée, dont l'apparence est caractéristique en raison de son moule, qui lui donne une forme haute, cannelée et creusée en son milieu. Le Kouglof est sucré, avec des raisins secs imbibés de rhum et des amandes. J'ai le bon moule, directement venu des.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Kouglof de Noël 🎄 à ma façon n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Kouglof de Noël 🎄 à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
