Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gelée de coing de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gelée de coing! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire gelée de coing tue avoir besoin 2 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gelée de coing :
- Vous avez besoin 3 coings
- Vous avez besoin Sucre
Recette Gelée de coing au Companion : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Égayez vos petits déjeuners en tartinant vos toasts d'une délicate gelée de coing. Il suffit d'ajouter au jus de coing la même quantité de sucre pour adoucir son côté acidulé et le rendre gourmand. Préparation de la pâte de coings : Passez la pulpe de la gelée dans un moulin à légumes, grille moyenne. Vous obtenez une purée très épaisse.
Gelée de coing pas à pas :
- Épluchez les coings. Gardez les épluchures d'un côté. Coupez le reste des coings en morceaux et mettez les dans une casserole avec de l'eau à la même hauteur.
- Cuisez 15/20 min. Le coing doit être mou. Faites pareil avec la peau etc (ça a beaucoup de goût)
- Une fois cuit, gardez le jus des 2 casseroles et avec le reste de coing vous pouvez faire des pâtes de fruits par exemple
- Mettez le jus dans une seule casserole et mettez le même poids de sucre. Portez à grosse ébullition
- Remplissez des bocaux jusqu'en haut (c'est important), refermez les et mettez-les à l'envers. Attendre quelques jours et déguster 😁
Astuce de grand-mère: Placer les pépins dans un dans une petite bourse de tissu fermé d'une ficelle. Cette astuce de grand-mère sert à diffuser la pectine du coing (gelée naturelle). Mettre les morceaux de coing dans un récipient rempli d'eau froide additionnée du jus du citron, afin qu'ils ne noircissent pas. Dernier fruit de la saison, le coing que l'on ne retrouve sur les étales du marché qu'en automne, annonce en général la fin d'année. Un peu désuet, c'est un fruit oublié que l'on ne consomme peu ou presque pas, sinon sous la forme de gelée ou de pâte de fruits.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Gelée de coing. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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