Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner cuisses de canard rôties au four et son jus de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cuisses de canard rôties au four et son jus! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire cuisses de canard rôties au four et son jus tue avoir besoin 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cuisses de canard rôties au four et son jus :
- Vous devez vous préparer 4 cuisses de canard ou de cannette de barbarie
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Utilisation 1 courgette
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym
- Vous devez vous préparer 20 cl vin blanc
- Fournir 10 cl d'huile d'olive
- Préparer sel et poivre
Versez le vin blanc, ajoutez l'ail épluché et le thym. Arrosez la viande avec le jus. Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes ! Déposez les cuisses de canard dans un plat côté peau sur le dessus.
Cuisses de canard rôties au four et son jus instructions :
- Lavez et épluchez les légumes. - Préchauffez le four à 210 ° C - Déposez les cuisses de canard et les légumes coupés en morceaux dans un plat allant au four. Arrosez avec l'huile d'olive, salez et poivrez. - - Versez le vin blanc, ajoutez l'ail épluché et le thym. Enfournez pour 20 minutes.
- Arrosez la viande avec le jus. Baissez le four à 180° C et laissez cuire 20 minutes en arrosant régulièrement la viande. - - Baissez à nouveau le four à 150° c et laissez encore 20 minutes. - Récupérez le jus, filtrez le pour enlever le gras. - Servez avec une purée de pomme de terre ou de céleri pour plus de caractère, et le jus sera mis en saucière.
Ajoutez un fond d'eau, l'oignon finement émincé, une branche de romarin, la marinade. Cuisses et manchons de canard rôtis au four sur un lit de pommes de terre. Les cuisses de canard peuvent se cuire en cocotte, à la poêle ou être rôties au four. L'été, elles s'apprécient grillées au barbecue. En version rapide, utilisez votre cocotte-minute pour la cuisson des cuisses de canard, elles seront prêtes en un rien de temps, sans perdre leur tendreté.
Maintenant que vous avez revu la recette de Cuisses de canard rôties au four et son jus, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Cuisses de canard rôties au four et son jus recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
