Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Gaufres liégeoises est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire gaufres liégeoises en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gaufres liégeoises :
- Préparer 140 ml lait
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé
- Vous avez besoin 1/2 c à c de sel
- Vous avez besoin 400 g farine
- Fournir 1,5 c à c de levure de boulangerie
- Préparer 200 g beurre
- Vous devez vous préparer 180 g sucre perlé
Les gaufres liégeoises sont de forme ronde et sont assez épaisses. Elles sont préparées à partir de pâte levée à laquelle on ajoute du sucre en grains qui va caraméliser à la cuisson. Pour un dessert/goûter comme en Belgique, optez pour ces gaufres liégeoises ! Encore plus croustillantes et caramélisées que des gaufres classiques, elles n'en seront pas moins faciles à faire.
Gaufres liégeoises instructions :
- Réhydrater la levure dans un peu de lait tiède pendant 15 mn.
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot e faisant attention de ne pas mettre en contact le sel et la levure, sauf le beurre et le sucre perlé. Pétrissez à l’aide du crochet. Quand la pâte est homogène mais toujours un peu collante, ajouter le beurre tempéré. Laisser le robot tourner 10 mn. - Couvrez le bol d’un film alimentaire et laisser reposer 1h30 à température ambiante.
- Verser la pâte sur un plan de travail fariné, ajouter le sucre perlé et diviser la pâte en 12 parts. Façonner grossièrement les boules de pâte, placez les sur une plaque de cuisson et laisser reposer 30 mn.
- Mettez le gaufrier à chauffer, graissez le si nécessaire et placer les boules de pâte.
- Laisser cuire et dorer 2mn selon votre goût.
Je me retenais depuis des années. Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas. Recettes de gaufres belges: recette de la gaufre de Liège, de la gaufre de Bruxelles, de Namur, de Gaufre de Liège: La gaufre Liégeoise est cette gaufre épaisse que nombre d'entre vous apprécient. Recette des gaufres liégeoises faciles et croustillantes ! Une spécialité belge comme on les aime !
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gaufres liégeoises et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gaufres liégeoises recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
