En général, les gens se sentent inférieurs à tarte aux fraises façon bretonne parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte aux fraises façon bretonne! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire tarte aux fraises façon bretonne en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte aux fraises façon bretonne :
- Fournir Pour le sablé breton
- Vous avez besoin 3 jaunes d'œuf
- Vous avez besoin 130 g sucre
- Fournir 150 g beurre à température ambiante
- Vous avez besoin 200 g farine
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 sachet de levure chimique
- Préparer Pour la chantilly mascarpone à la vanille
- Fournir 125 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 200 g crème liquide entière
- Utilisation 30 g sucre glace
- Vous devez vous préparer Vanille
- Préparer Pour la déco
- Vous avez besoin 400 g fraises gariguettes
Pendant que le coulis fige, laver et couper les fraises en petits quartiers. Envie de Tartelettes bretonnes aux fraises ? Découvrez cette recette de crêpes dentelle Gavottes et donnez votre avis en commentaire !. Pour une tarte aux fraises originale, je vous conseille cette recette de tartelettes à la fraise avec une base de sablé breton et une mousse glacée Pour les fraises, j'utilise des fraises de Plougastel forcément, mais vous pouvez les remplacer par des fraises classiques si vous n'en n'avez pas par.
Tarte aux fraises façon bretonne instructions :
- On commence par le sablé breton. Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et forment un ruban.
- Versez les jaunes blanchis dans le bol de votre robot, installez la feuille, ajoutez le beurre en dés et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement incorporé.
- Ajoutez ensuite la farine, le sel et la levure puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Filmez votre bol et réservez 2h au réfrigérateur.
- Préchauffez votre four à 180⁰C. Au bout des 2h, sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la sur 4/5 mm d'épaisseur dans le cercle ou cadre que vous aurez choisi. Enfournez pendant 30 minutes & laissez refroidir.
- On passe à la chantilly mascarpone. Versez tous les ingrédients dans le bol de votre robot, et fouettez jusqu'à l'obtention d'une chantilly ferme.
- Le montage. Lavez, équeutez & coupez en deux vos fraises. Transvasez la chantilly dans une poche munie d'une douille de votre choix. Quand votre sablé breton a refroidit, pochez votre chantilly dessus. Disposez vos fraises comme vous le souhaitez sur la chantilly et décorez selon vos envies.
Pour faire cette tarte aux fraises, j'ai repris la recette du sablé breton de Christophe Felder, que j'avais utilisé pour réaliser l'insolite mangue bergamote et puis, j'ai utilisé de délicieuses fraises françaises. Ma sœur qui n'est pas très dessert a adoré! Tartelettes individuelles, tartes familiales, tarte aux fraises de chef façon grand pâtissier ou tarte aux fraises express pour débutants sans stress ? À moins de vouloir une tarte aux fraises façon grand-mère avec sa crème pâtissière, osez le mariage des fraises avec la rhubarbe, le citron, le chocolat. Tartelettes sablé breton, crème au citron et fraises des bois - Un déjeuner de soleil. Versione italiana più giù Les gâteaux bretons, il faut le dire, ont un Recette : Pâte sablée (façon sablé breton).
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte aux fraises façon bretonne, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte aux fraises façon bretonne recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
