Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Polenta crémeuse et épinards, surmonté d'un oeuf poché est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire polenta crémeuse et épinards, surmonté d'un oeuf poché tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de polenta crémeuse et épinards, surmonté d'un oeuf poché :
- Utilisation 1 volume de polenta
- Préparer 4 volumes d'eau
- Utilisation 3 oeufs
- Vous avez besoin 500 grammes épinards
- Préparer Sel, poivre
- Vous devez vous préparer Muscade
- Vous avez besoin 1 cuillère a soupe de sauce soja salée
- Utilisation Gomasio
Servir bien chaud avec une salade. Découvrez cette délicieuse recette de polenta florentine, épinards sautés et oeufs pochés. Cette recette se prépare à partir de bouillon de poulet, oeufs, huile d'olive, pousses d'épinards, poivre et autres ingrédients. Elle convient à ces restrictions alimentaires: sans arachides, sans gluten, sans noix, sans sucre ajouté, sans sésame, sans soja.
Polenta crémeuse et épinards, surmonté d'un oeuf poché pas à pas :
- Faire bouillir l'eau dans une casserole. Verser lentement la polenta en remuant constamment avec un fouet. Laisser épaissir pendant 5 a 10 minutes a feu moyen selon la consistance désirée.
- Faites cuire les épinards en branche au cuit vapeur pendant 15 minutes. Ensuite salez les et mettez une noisette de beurre.
- Dans une casserole remplie d'eau, ajoutez 5% de vinaigre blanc. Portez a ébullition (80°). Cassez votre oeuf dans un bol delicatement. Avec une cuillère à soupe, faites un tourbillon dans l'eau. Versez l'oeuf au centre et laissez cuire entre 2 et 3 mn selon la taille de l'oeuf. Avec une écumoire, récupérer oeuf poché, coupez les filaments blancs pour le rendre bien rond.
- Monter le plat dans un bol : polenta au fond, les épinards sur la moitié du bol et déposez l'oeuf poché a côté. A l'aide d'un couteau, ouvrez le pour déguster le jaune coulant. Saupoudrez de gomasio pour la déco !
A l'aide d'une spatule ou d'une cuillère faites des ronds dans l'eau pour former un tourbillon. Retirer de l'eau à l'aide d'un écumoire et disposez l'oeuf sur une assiette recouverte de papier absorbant. Répétez l'opération avec le deuxième oeuf. Casser l'œuf dans le bol en le faisant glisser sur la partie huilée puis rabattre les quatre coins du film alimentaire et les nouer de façon à obtenir un petit paquet. Faire bouillir l'eau à feu moyen et lorsque l'eau bout, saler et verser la polenta en pluie en remuant à l'aide d'une spatule en bois durant quelques minutes, le temps que la polenta se décolle de la casserole.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Polenta crémeuse et épinards, surmonté d'un oeuf poché, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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