Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de ☆Babka ☆ est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire ☆babka ☆ en utilisant 16 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ☆babka ☆ :
- Vous avez besoin > Pour la brioche :
- Vous avez besoin 500 g farine
- Utilisation 1/4 càc sel
- Utilisation 125 ml lait
- Vous avez besoin 30 g sucre
- Utilisation 5 g levure fraîche
- Utilisation 2 œufs
- Vous devez vous préparer 125 g beurre
- Vous avez besoin > Pour la garniture :
- Vous devez vous préparer 2 càs beurre
- Vous avez besoin 2 càs cacao
- Fournir 2 càs sirop de maïs
- Vous avez besoin 125 g noisettes entière (facultatif)
- Préparer > Pour la dorure :
- Utilisation 1 œuf
- Vous devez vous préparer 1 càs d’eau
I hope my husband is paying attention. Jewish bakers would spread jams or cinnamon on excess challah dough, braid it up, and bake it to. Babka is cinnamon, raisins (optional), crumbs in a coffee cake yeast dough. This sounds more like a chocolate brioche, and is definitely not authentic.
☆Babka ☆ pas à pas :
- Faire tiédir le lait et ramollir le beurre. Beurrer un moule à pain ou à cake de 24 x 10 cm
- Commencer par préparer la brioche en mélangeant la farine et le sel dans le bol du robot pétrin. Creuser un puis au centre puis verser le lait tiède, le sucre et la levure et mélanger bien le tout. Ajouter les œufs entiers et pétrir pendant 2 minutes
- Incorporer le beurre mou petit à petit et continuer le pétrissage pendant encore 3 minutes
- Quand la pâte est bien homogène, huiler un petit saladier puis déposer la boule de pâte et recouvrir d’un film plastique. Laisser reposer pendant 1 heure environ au dessus d’un radiateur
- A présent, préparer la garniture au chocolat en mélangeant dans un bol le beurre, le cacao et le sirop de maïs. Concasser les noisettes
- Sortir la boule de pâte et la déposer sur un plan de travail fariné. Au rouleau, abaisser la pâte en un grand rectangle, puis répartir la garniture de chocolat dessus, saupoudrer de noisettes (possibilité de remplacer les noisettes par des pépites de chocolat)
- Enrouler la pâte sur elle-même pour former un boudin. le découper en 2 dans le sens de la longueur et "tresser" la brioche. Déposer le babka dans le moule beurré
- Recouvrir le moule d'un toruchon et laisser gonfler encore 1/2 heure dans un endroit tiède et humide. La pâte doit alors dépasser de 5 cm du bord du moule
- Préchauffer le four à 180°C (Th.6)
- Mélanger l’œuf et l’eau dans un bol. Badigeonner ensuite la surface de la pâte
- Enfourner 35 minutes jusqu’à ce que le babka soit bien doré et laisser tiédir avant de déguster
Please post a recipe for real babka! These babka rings are made from a rich yeast dough spread with a chocolate and cinnamon filling. The loaves are rolled up, finished with a sweet streusel topping, and baked. Babka is a buttery, eggy, sweet treat that is filled, rolled, twisted, and baked; it lies somewhere between bread and cake. When you serve a great babka, it takes two seconds for folks to break out their "best ever" babka stories.
Prenez ces ☆Babka ☆ idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette ☆Babka ☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
