La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Croquettes morue-pommes de terre recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir croquettes morue-pommes de terre en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de croquettes morue-pommes de terre :
- Vous avez besoin 4 pommes de terres moyennes
- Vous devez vous préparer 3 morceaux de morue congelée
- Vous avez besoin 5 gousses d’ail pelées et dégermées
- Utilisation sel et poivre
- Vous avez besoin 2 œufs entiers battus
Cuire jusqu'à ce qu'elle soit opaque au centre (ne pas trop cuire le poisson à ce stade, car il va cuire à nouveau dans les galettes). Transférer dans un bol et défaire en gros morceaux avec vos mains. Montez le plat de la façon suivante : une couche de pommes de terre, une couche de morue, et ainsi de suite. Ustensiles couteaux Faites bouillir de l'au dans une casserole et mettez à cuire les pommes de terre.
Croquettes morue-pommes de terre pas à pas :
- Dans une cocotte minute, mettre de l’eau au fond, le panier en haut et disposer les pommes de terres pelées et coupées en 2, l’ail et le poisson congelé. Cuire 12 minutes quand la vapeur sort. Sortir les pommes de terre et l’ail et triturer à la fourchette. Sortir le poisson, enlever la peau et les arrêtes et mélanger à la préparation de pommes de terre. Ajouter le poisson émietté et mélanger avec une cuillère. Goûter et rectifier l’assaisonnement. Ajouter les œufs battus et mélanger.
- Faire des croquettes avec 2 cuillères à soupe. Les disposer dans un plat au réfrigérateur pendant 30 minutes. Chauffer de l’huile (olive) dans une poêle et faire dorer les croquettes de chaque côté et servir chaud avec du citron (vert) et une salade.
- Celles et ceux qui ont du persil, vous pouvez en rajouter ciselé dans les œufs battus avant de faire les croquettes.
Une fois cuites, épluchez-les et passez-les à la moulinette. Ensuite, mélangez tous les ingrédients, pommes de. Acheter un beau filet de morue salée, le faire dessaler pendant quelques heures en renouvelant plusieurs fois l'eau fraîche. Pour la cuisson, mettre le filet de morue dans une cocotte pleine d'eau froide, mettre sur le feu, arrêter le feu dès que l'eau bout sinon le poisson serait dur, et laisser le filet de morue. Incorporez vos filets de morue émiettés à la purée de pomme de terre et mélangez bien le tout.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Croquettes morue-pommes de terre. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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