La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Spéculos maison , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire spéculos maison en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de spéculos maison :
- Utilisation farine
- Utilisation beurre
- Vous avez besoin vergeoise ou à défaut du sucre roux
- Préparer cuillerée à café de bicarbonate
- Fournir pincée de sel
- Vous avez besoin cuillerées à café de canelle
- Vous avez besoin Mélange d'épices selon votre gout : 2 clous de girofle écrasés, 5 graines de badiane, gingembre et muscade (le tout mélangé revient à une cuillerée à café)
Le spéculoos maison est facile à faire et surtout, il est meilleur ! Il est brun, croquant et il se mange en compagnie d'un café, d'une glace à la vanille ou encore nature ;-) Ici, tradition oblige, nous en. Pas de Maison et Objet mais vous pouvez nous retrouver sur MOM. En savoir plus sur la maison KoK.
Spéculos maison pas à pas :
- Faire fondre le beurre à feu doux.
- Dans un saladier ou la cuve du robot, mettez la farine, les épices, le bicarbonate et le sel, mélangez puis ajoutez le beurre fondu. Si besoin, ajoutez quelques cuillerées à soupe d'eau tiède pour obtenir une pâte lisse et légèrement collante. Formez une boule, filmez et laissez poser toute la nuit.
- Le lendemain, préchauffez le four th 160° (5/6). Farinez votre plan de travail et abaissez la pâte afin qu'elle fasse 3 mm d'épaisseur. Détaillez-la selon la forme désirée (à la roulette, emporte-pièce, ou au couteau). Mettez les biscuits obtenus sur un silpack ou un papier cuisson et enfournez pour 20 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Renouvelez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte. Selon la grosseur de vos biscuits vous en obtiendrez minimum 60.
- A la sortie du four, laissez-les refroidir au moins 2 heures sur une grille. Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte métal.
- Selon que vous utiliserez de la vergeoise ou du sucre roux, le rendu sera différent. Ci-desssus à gauche version vergeoise et à droite sucre roux. Le goût lui ne variera pas car il est amené par les épices, peut-être la texture mais pas sûre.
La meilleure recette de Spéculos maison! Le spéculoos ou speculoos, plus rarement spéculos, ou spéculaus, (néerlandais standard (ABN) : speculaas, néerlandais de Belgique et flamand : speculoos, voire speculatie, allemand : Spekulatius). J'avais envie de réaliser mes propres Super! et moi qui voulais demander cette recette,je suis servie!j'adore les spéculos et le truffes aux spéculos. bonjour, j'aurais souhaité savoir si il était possible de la conserver en bocaux et si oui combien de temps? je souhaiterais en offrir en cadeau pour noel avec d'autres fabrications maison. La meilleur recette de pâte à spéculoos maison qui soit, elle donne un très très bon résultat, une tres bonne texture et ce gout légendaire de cette pâte. Panna Cotta à la Poire, Mousse Praliné et son Spéculos Maison !
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Spéculos maison recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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