La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tarte citron meringuée , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir tarte citron meringuée en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte citron meringuée :
- Préparer Pâte sucrée
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Utilisation 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Utilisation 80 g sucre
- Vous devez vous préparer Lemon curd
- Vous avez besoin 230 ml jus de citron
- Utilisation Zeste de 2 citrons pr le lemon curd
- Vous avez besoin 50 g beurre en morceaux
- Vous devez vous préparer 110 g sucre glace
- Fournir 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 cas de maïzena
- Utilisation Meringue
- Utilisation 175 g sucre
- Préparer 3 blancs d'oeuf
- Fournir Décoration
- Vous avez besoin Zeste d'un demi citron
La tarte au citron est revenue régulièrement. Vous pouvez surmonter votre tarte au citron d'une belle meringue italienne. Pour cela, montez des blancs d'œufs en neige bien ferme avec du sucre glace puis étalez-les sur votre tarte au citron. This is "Tarte au citron meringuée" by beautyarchi on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.
Tarte citron meringuée instructions :
- Préparez votre pâte sucrée en mélangeant beurre en pommade, sucre et l'oeuf.
- Faites un creux dans votre farine et intégrer votre préparation. Fraisez et abaissez la pâte. Foncez votre plat. Piquez et mettre au frais 30 minutes avant de la cuire 10 minutes à 180 degrés.
- Pendant ce temps préparez la lemon curd en faisant chauffer le jus de citron avec le zeste.
- Mélanger oeufs et sucre au fouet. Rajouter la maïzena. Lorsque le jus de citron est à ébullition mélangez le au mélange oeuf sucre. Puiq remettez à cuire à feu doux. Ajouter le beurre.
- Lorsque la crème épaissie. Vous pouvez couper le feu. Ajouter votre crème citron sur votre fond de tarte. Mettre au frais.
- Préparez la meringue puis vous avez la possibilité de faire à la poche à douille ou de l'étaler comme moi. Si vous avez un chalumeau le faire avec parcimonie et ajoutez le zeste de citron pr la décoration. Bon appétit.
Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau. Qui peut résister au grand classique des desserts que représente la tarte au citron meringuée ? Voici la recette facile de ce dessert délicieux et gourmand à partager. La tarte au citron meringuée… Un vrai délice ! Ma mère avait des cours de cuisine pendant ses études au collège, je me suis inspirée de sa recette pour cette tarte.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tarte citron meringuée recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
