La plupart des gens se sentent inférieurs à bouchées à la reine de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de bouchées à la reine! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire bouchées à la reine tue avoir besoin 12 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bouchées à la reine :
- Préparer Pour la béchamel :
- Préparer 50 g farine
- Préparer 1/2 cuillère à café sel
- Préparer 50 g beurre
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café poivre
- Utilisation Fromage râpé
- Fournir 60 cl lait
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café muscade râpée
- Fournir Pour la farce :
- Préparer 200 g crevettes
- Préparer 300 g champignons blancs
- Vous avez besoin 1 boite de thon nature
Mouillez ensuite ce roux blond avec le bouillon. Les Bouchées à la Reine sont une spécialité culinaire de Lorraine. Une variante avec du jambon et des quenelles, à tester. Bouchées à la reine aux ris de veau et quenelles.
Bouchées à la reine pas à pas :
- Pour la béchamel :
- Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la farine et remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce que celle-ci soit épaisse
- Verser le lait progressivement sans cesser de remuer jusqu’à l’obtention d’une sauce légèrement épaisse
- Assaisonner et verser dans un saladier
- Pour la farce :
- Couper les champignons et les crevettes en morceaux de taille petite à moyenne
- Verser le thon, les champignons et les crevettes dans la béchamel et mélanger le tout jusqu’à homogénéisation
- Montage
- Couper les chapeaux des vols-au-vent et les garnir de farce
- Saupoudrer de fromage râpé et recouvrir du chapeau
- Cuisson
- Enfourner les vols-au-vent à 180° pendant 10 à 12 minutes
Il s'agit là d'une recette raffinée pour un repas de fête, à déguster en entrée chaude ou en plat unique. Les bouchées à la reine, c'est le plat des fêtes de fin d'année par excellence ! Un plat principal et gourmand qui régale toute la famille. Cette recette simple mais tellement bonne ne comprend que quelques ingrédients : des suprêmes de volaille, des ris de veau, des champignons de Paris, de la pâte feuilletée et le tour est joué ! Les bouchées à la reine demandent un petit peu de temps pour les réaliser, et certaines versions de la recette peuvent être "impressionnantes" (comme la version aux ris de veau par exemple).
Prenez ces idées de recettes Bouchées à la reine et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Bouchées à la reine recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
