Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut
Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut

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Vous pouvez cuire cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut :
  1. Utilisation 1 courge butternut
  2. Préparer 2 dos de cabillaud
  3. Vous avez besoin 50 gr parmesan
  4. Préparer 50 gr farine
  5. Utilisation 40 gr beurre
  6. Vous devez vous préparer 1 pincée de piment Cayenne
  7. Vous devez vous préparer zeste d’une 1/2 orange
  8. Fournir 2 cas crème fraîche épaisse
  9. Vous devez vous préparer 1 cas huile d’olive
  10. Préparer Sel, poivre

Evitez de faire de la purée ! Pendant la fin de cuisson des légumes, préparer le crumble. Dans un saladier mélanger la farine, le piment d'Espelette et le parmesan râpé, ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et mélanger du bout des doigts jusqu'à. Pavé de cabillaud snacké ; les poireaux en purée à la chlorophylle d'épinards. et en cheveux d'anges frits, sauce onctueuse au parmesan et noisettes en neige .

Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut pas à pas :
  1. Épluchez, coupez en cube et cuire dans de l’eau bouillante le butternut. Une fois bien tendre, mixez le avec la crème fraîche et l’huile d’olive. Salez, poivrez et réservez.
  2. Préchauffez le four à 180 degrés en position grill. Cuire le cabillaud à la poêle avec un filet d’huile 3 minutes sur chaque face et placez le dans un plat allant au four.
  3. Préparez le crumble en mixant parmesan, farine, beurre, zeste d’orange et pincée de piment. Parsemez la pâte à crumble sur le cabillaud et passez au four pour 10 minutes.
  4. Réchauffez la purée, dressez, c’est prêt !

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