Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Crumble de poireaux et cabillaud vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez avoir crumble de poireaux et cabillaud en utilisant 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crumble de poireaux et cabillaud :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Préparer 60 g parmesan
- Vous avez besoin 550 g cabillaud surgelés
- Utilisation 4 poireaux
- Vous avez besoin 25 cl crème liquide 5%
- Fournir 2 gousses d'ail
- Utilisation 1/2 oignon
- Utilisation Herbes de Provence, sel, poivre, citronelle
- Préparer Jus de citron
Aussi aujourd'hui, je vous propose cette recette de dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins de Cyril Lignac, idéale pour la ligne !. Pour mixer rapidement et simplement toutes vos préparations, un modèle comme celui-ci s'avère bien pratique, en plus d'être du plus bel effet sur un plan de travail : Mélangez et émiettez le tout. Posez les pavés dans un plat allant au four. Disposer sur une plaque allant au four les pavés de cabillaud préalablement assaisonnés de fleur de sel et de piment d'Espelette.
Crumble de poireaux et cabillaud instructions :
- Faire décongeler le poisson (on peut le faire la veille et le disposer filmé au frigo) garder l'eau de congélation.
- Mélanger tous la farine, le beurre, le parmesan et les herbes de Provence a la main afin d'avoir une consistance sableuse avec des morceaux.
- Réserver au frais.
- Couper poireaux dans le sens de la longueur et bien les rincer à l'eau (entre chaque feuille pour retir la terre)
- Les couper en rondelles puis les faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile et les épices.Lorsqu'ils ont réduit de volume ajouter un fond d'eau et laisser mijoter à couvert à feu doux pour finir leur cuisson.
- Assaisonner le poisson (écrasé grossièrement à la fourchette) avec le jus de citron, les épices et la crème
- Appliquer un peu d'huile au pinceau dans un plat - - 3️⃣Cuisson 20-25min a 180 degrés. Puis mettre en position grill 2-3min.
- 2️⃣Disposer le poisson, puis le les poireaux, parsemer du crumble.
- Cuire le tout pendant 20-25min a 180 degrés. Puis mettre en position grill 2-3min.
Dans une assiette creuse, disposer un peu de poireaux et d'oignons caramélisés, poser dessus un pavé de cabillaud et parsemer de crumble aux noix. Hors du feu ajouter la crème fraîche et mélanger. Mettre la fondue de poireaux dans un plat allant au four et dresser par dessus les filets de cabillaud. Mélangez le beurre, la farine et le parmesan dans un saladier pour obtenir un mélange sableux. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la au mélange.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Crumble de poireaux et cabillaud et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Crumble de poireaux et cabillaud recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
