La plupart des gens ont abandonné papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise tue seul besion 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise :
- Fournir 3 pavés de saumon
- Vous avez besoin 150 g pois gourmands ou plats
- Préparer 2 petites courgettes
- Vous devez vous préparer 1 grosse carotte coupée en bâtonnets
- Utilisation 6 petites pommes de terre
- Vous avez besoin zeste de citron vert
- Vous devez vous préparer gingembre frais ou en poudre
- Préparer papier cuisson
- Vous avez besoin sel et poivre
- Vous avez besoin Pour la sauce :
- Fournir 1 citron vert bio (jus et zeste)
- Fournir 3 C à S de sauce soja
- Vous devez vous préparer 2 C à S de vinaigre de riz
- Vous avez besoin 2 C à S d'huile de colza
- Fournir 1 cm gingembre râpé ou 2 C à C moulu
- Préparer 1/2 botte ciboulette fraîche ou séchée
Salez, poivrez, et saupoudrez d'un peu de thym. Pliez la feuille en deux, le saumon au centre, et refermez votre papillote petit à petit en pliant en triangle tout le long (comme montré dans la vidéo sous la recette). Fermez en pliant bien ou en agrafant. Préparez la marinade : dans un saladier, mélangez la sauce soja, l'huile, le jus des citrons, l'ail émincé et le sucre.
Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise instructions :
- Équeutez les pois plats, rincez les. Épluchez les pommes de terre et la carotte, lavez les. - - Coupez les pommes de terre en deux, et la carotte en bâtonnets. - - Remplissez la cuve de 50 cl d'eau, déposez les légumes dans le panier vapeur et lancer le programme VAPEUR - 30 minutes.
- Pendant ce temps, émincez ou détaillez les courgettes en lanières. Découpez 3 feuilles de papier cuisson de 30cm x 20cm. - - Huilez légèrement chaque feuille et déposez dessus des lamelles de courgette, puis le gingembre, et ajoutez un pavé de saumon dessus. Salez et poivrez et saupoudrez de zeste ou déposez de fines tranches de citron vert au choix.
- Refermez les papillotes et placez les dans le panier vapeur sur la grille, au dessus des légumes (vous pouvez ajouter le reste des lamelles de courgette dedans). - - Lancez le programme VAPEUR - 20 minutes - 100°C (la cuisson varie suivant l'épaisseur des pavés et votre goût).
- Pendant ce temps, préparez la sauce japonaise, en mélangeant tous les ingrédients et ajoutez y la ciboulette ciselée et le gingembre à la fin. - - Lorsque les papillotes sont cuites, déposez les dans les assiettes et ouvrez-les, dressez joliment les légumes et servez avec la sauce japonaise.
Y placer le saumon, les tomates cerise, le poireau et les rondelles de carottes. Ajouter une cuillère de crème fraîche sur le saumon, quelques gouttes de jus de citron, un peu d'ail et de persil. Poivrer, saler et refermer des papillotes. Déposez les pavés de saumon sur chacune. Recouvrez-les de crème épaisse, d'oignon ciselé et de sauce.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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