Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pate de coingsprovencale de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pate de coingsprovencale! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pate de coingsprovencale en utilisant 3 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pate de coingsprovencale :
- Fournir De beaux coings bien brillants
- Utilisation Du sucre cristal
- Vous avez besoin 1 citron
Pate de CoingsProvencale instructions :
- Nettoyer les fruits et les peler au rasoir.Couper en 2.Mettre les coings dans une bassine a large fond et juste les couvrir d'eau.Cuire a coeur une bonne heure.
- Réserver les fruits et filtrer l'eau de cuisson.A mettre de coté si vous voulez faire de la gelée.
- Lever les pépins et les morceaux durs.Recouper en morceaux plus petits et mixer afin d'obtenir une purée de fruits bien lisse.
- Peser la purée et y ajouter le meme poids en sucre.Ajouter le jus du citron.
- S'armer de patience et cuire sans cesser de remuer dans une grande bassine pendant au moins 1 heure.Attention aux projections!! Le truc pour savoir si c'est bien cuit: avec la cuiller en bois tracer comme un trait au fond de la bassine;si la purée s'écarte de maniere a voir le fond la pate de coings est bien cuite.
- Verser sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé sur 2 voire 3 cm.Laisser sécher 1 semaine.Puis démouler sur une autre plaque et enlever le papier.Laisser secher 1 semaine encore.Découper la pate en petits losanges ou rectangles et les rouler dans le sucre cristal.Conserver dans une boite en fer avec du papier sulfurisé entre chaque couche et conserver dans un endroit plutot frais.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Pate de CoingsProvencale recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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