En général, les gens ont abandonné béchamel à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de béchamel! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire béchamel tue avoir besoin 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de béchamel :
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Utilisation 1 cuillère à soupe farine
- Utilisation 1 verre de lait
- Préparer sel
- Vous devez vous préparer poivre
It's the base for a range of homey, comforting recipes, such as Creamed Spinach and Roasted Cauliflower with Cheese Sauce, and is a versatile, essential sauce that's easy to master. Béchamel is thick, clinging to food in the way that a good sauce should—and it's that roux we have to thank for that. The first step in making a béchamel is to create a roux, a mixture of. Reheat over very low heat on the stovetop.
Béchamel pas à pas :
- Ustensiles et ingrédients.
- Faire fondre le beurre.
- Ajouter en délayant la farine. Laisser légèrement roussir.
- Ajouter le lait froid, saler, poivrer et remuer jusqu'à l'épaississement souhaité.
- Vous pouvez ajouter des ingrédients à votre convenance, champignons, gruyère râpé, dés de jambon, thon… Bonne dégustation !
Faith is the Editor-in-Chief of Kitchn. She leads Kitchn's fabulous editorial team to dream up everything you see here every day. She has helped shape Kitchn since its. Béchamel Sauce I (Grasse), as you probably know, included meat stock or meat such as diced veal, thyme, bay leaf, nutmeg and onion. Béchamel Sauce II (Maigre) omitted the veal, but maintained.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Béchamel recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Béchamel recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
