Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires :
- Préparer Pour la génoise :
- Vous avez besoin 4 oeufs - 2 entiers + 2 jaunes
- Utilisation 100 g sucre
- Vous devez vous préparer 70 g farine
- Vous avez besoin 3 poires fraiches
- Préparer 150 g crème de marron
- Fournir 120 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 200 g crème fluide
- Vous avez besoin graines de vanille
Une fois le "gâteau" sorti du four, le démouler sur le torchon. Tartiner toute la surface de crème de marrons puis rouler immédiatement. Pour une jolie présentation, couper les extrémités et saupoudrer de sucre glace. Dans un bol, versez la crème de marrons, le beurre mou et le rhum.
Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires pas à pas :
- La génoise : Battre 2 oeufs entiers + 2 jaunes, ajoutez le sucre. Ajoutez la farine tamisée et mélanger. Monter les 2 blancs en neige puis les ajouter délicatement à votre précédente préparation.
- Etalez avec une spatule votre pâte sur un tapis à génoise et faire cuire 15 minutes à 180°C. A la fin de la cuisson recouvrir la génoise d'un papier sulfurisé et laissez refroidir.
- Eplucher et coupes les poires en petits dés. Rajouter les graines de vanille.
- Préparer la crème : Dans le bol du robot mettre votre crème fluide et le mascarpone monter en chantilly très ferme. Ajoutez la crème de marron (pour moi maison) et fouetter encore un peu pour bien mélanger l'ensemble.
- Démoulez votre génoise délicatement. Etalez votre crème sur le dessus (en garder pour recouvrir votre gâteau). Répartir vos dés de poires fraiches, et roulez votre génoise en vous aidant du papier sulfurisé.
- Recouvrir votre bûche avec le reste de votre crème et décorer selon vos goûts.
Fouettez la crème liquide en chantilly. Ajoutez un quart de la chantilly à la crème de marrons et fouettez. Ajoutez le reste en incorporez à une spatule. Bûche de Noël à la mousse de framboises Bûche de Noël au Nutella® Bûche à la crème de marrons Bûche de Noël rapide et pas cher ! Bûche de Noël de mon enfance Bûche aux poires Bûche aux marrons Bûche de Noël Bûche au citron de Noël Bûche aux marrons facile Bûche à la crème de marrons Bûche au citron meringuée Cette bûche est composée d'un biscuit croustillant au chocolat, d'une dacquoise vanillée, d'un insert à la crème de marron, d'une mousse de poire à la vanille et d'un glaçage ultra-brillant au chocolat.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
