La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Saumon laqué au miel et au citron , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire saumon laqué au miel et au citron tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saumon laqué au miel et au citron :
- Fournir 2 pavés de saumon
- Vous devez vous préparer 1 citron
- Vous devez vous préparer 40 Gr beurre
- Utilisation farine
- Préparer 4 C à soupe de miel
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous devez vous préparer Facultatif : graines de sésame ou coriandre ciselée
Le thème Sucré-Salé était choisi par ma copinaute Marianne, du blog La cuillère aux mille délices qui regorge de. Mélanger la sauce soja, la coriandre, le gingembre, le piment, l'ail, le reste de l'huile de cacahuète, le sucre, les zestes et le jus des citrons. Ajouter la sauce aux nouilles ainsi que les. Mettez les pavés de saumon dans un plat et arrosez-les de la marinade.
Saumon laqué au miel et au citron pas à pas :
- Dans une casserole, faire chauffer la moitié du beurre, puis ajouter le jus de citron, laisser dorer et ajouter 2 C à soupe de miel. Laisser chauffer 2-3 minutes, saler, poivrer et réserver.
- Rincer les pavés de saumon, essuyer les, et passer dans la farine(côté de la chair), puis étaler 1 C de miel sur la farine de chaque pavé. Dans une poêle, avec le reste du beurre, faire revenir le poisson (côté peau) quelques minutes uniquement. Mettre les pavés dans un plat à gratin (peau contre le plat), arroser avec la sauce et faire cuire 8-10 mm pour que le poisson soit encore mi-cuit.
- Facultatif : parsemer de coriandre ou graines de sésame
Pendant ce temps, versez la chapelure et. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans la poêle, faire revenir pendant une minute sur deux faces le saumon avec la marinade. Éventuellement, y ajouter un peu de sauce soja puis stopper la cuisson. Dresser les assiettes avec les nouilles aux légumes bien chaudes et le saumon. Sucré salé, bien nappé d'un mélange onctueux, limite caramélisé. En plus, on peut lui imaginer toutes sortes d'accompagnements.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Saumon laqué au miel et au citron n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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