Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Gâteau de crêpes recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire gâteau de crêpes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau de crêpes :
- Vous avez besoin Pour la pâte à crêpes
- Utilisation 250 g farine T45
- Fournir 3 œufs
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Utilisation 40 cl lait
- Utilisation 10 cl d’eau
- Fournir 1 cc vanille liquide
- Vous devez vous préparer 1 cc rhum
- Fournir Pour la chantilly
- Utilisation 300 g crème liquide
- Fournir 6 sachets de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 8 cs sucre glace
- Vous avez besoin 250 g mascarpone
Gâteau Mille Crêpes is a classic French cake. The crêpes are layered with maple-scotch pasty cream and covered in caramelized sugar. Le gâteau de crêpes est très facile à faire et il se décline aussi bien en version sucrée qu'en gâteau salé. Il suffit de faire cuire des crêpes fines, de les garnir de confiture, de pâte à tartiner, de crème de marrons, etc. puis de les empiler, afin de former votre gâteau que vous couperez en parts avant de le servir.
Gâteau de crêpes pas à pas :
- Mélange dans un cul de poule, à l'aide d'un fouet, la farine, le sucre vanillé et les œufs Pour faciliter le mélange, ajoute un peu de lait
- Ajoute le lait par petites quantités, en mélangeant énergiquement afin d'enlever les grumeaux
- Lorsque la pâte est bien mélangée, ajoute le rhum, la vanille et la fleur d'oranger et mélange
- Recouvre d’un torchon et laisse poser au moins 1 heure
- Réchauffe toutes les crêpes 2-3 minutes sur les 2 côtés sur une poêle huilée
- Lorsqu’ell s sont toute cuites, réservé les et prépare la chantilly en disposant la crème liquide et le mascarpone bien froid dans le bol du robot avec le sucre vanillé et le sucre glace et fouette jusqu à obtenir une belle chantilly
- Dispose une crêpe dans une assiette, et recouvre la de crème chantilly, dispose une deuxième crêpe et recouvre la aussi de crème chantilly (en prenant soin de recouvrir de couches bien régulières. Renouvelle l’opération jusqu’a ce que tu superposes toutes les crêpes les unes sur les autres.
- Termine par recouvrir complètement le gâteau de crème en lissant bien
- Recouvre de cacao amer 😉
- Tu peux retrouver la recette complète en vidéo sur la chaîne YouTube Quand Margot Pâtisse. https://youtu.be/ff7La4HtuXw
Saler, poivrer et parsemer de basilic frais. Gâteau de crêpes au chocolat pour les gourmands, gâteau de crêpes au citron pour celles et ceux qui aiment les pâtisseries acidulées, gâteau de crêpes aux pommes ou encore aux fraises pour les amateurs de fruits. Confiture, pâte à tartiner, caramel… Vous l'aurez compris, avec le gâteau de crêpes, tout est permis. Recette Gâteau de crêpes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Gâteau de crêpes à la crème pâtissière vanillée. Cela fait un moment que je désirais preparer un gâteau de crêpes au chocolat, durant la période du meilleur pâtissier et lors du passage de la recette gâteau à étage le schichttorte à base de plusieurs génoises superposées je me disais que le gâteau de crêpes devait être plus léger.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Gâteau de crêpes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Gâteau de crêpes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
