Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Financiers à la framboise et à la poire est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire financiers à la framboise et à la poire en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de financiers à la framboise et à la poire :
- Préparer 60 g De beurre
- Utilisation 3 Blancs d'œufs
- Utilisation 40 g Maïzena
- Vous avez besoin 80 g De poudre d'amande
- Préparer 80 g De sucre glace
- Vous avez besoin 1 Poire
- Fournir Quelques framboises congelés
- Vous devez vous préparer 4 Carrés de chocolat (facultatif)
Realisez un beurre noisette dans une petite casserole. Pour un dessert gourmand, facile et rapide à préparer, la recette de financier aux framboises de Cyril Lignac est la préparation qu'il vous faut ! Financiers (à la framboise) : toutes les choses à savoir. La recette des financiers est très proche de la recette du gâteau creusois qui est une spécialité de la Creuse ou du gâteau arena qui est une spécialité de Saint Junien en Haute-Vienne.
Financiers à la framboise et à la poire pas à pas :
- Commençons par le beurre noisette. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux sans remuer. Une fois qu'il va prendre une belle couleur brune, qu'il va sentir la noisette et qu'il va arrêter de chanter, votre beurre noisette est prêt, retirez-le du feu et laissez-le tiédir.
- Faites préchauffez le four à 200°C
- Mettez la Maïzena, la poudre d'amande et le sucre glace tamisés dans un saladier. Ajouter les blancs d'œufs un à un en remuant bien entre chaque 🥚 Versez le beurre noisette dans la préparation et remuez.
- Si vous voulez rajouter du chocolat, c'est le moment de le faire fondre au bain- marie ou au micro-ondes et le l'incorporer dans la préparation en remuant bien. D'ailleurs c'est le moment de rajouter ce que vous voulez.
- Sur la grille de votre four mettez votre moule et remplissez-le avec la pâte. Rajoutez la framboise (encore congelée, perso je fais des éclats de framboise) et la poire coupée en morceaux.
- Enfournez (à four chaud) à 200°C pendant 12 à 15 minutes (bien surveiller la cuisson). Bonne dégustation 😊
Laissez-le cuire quelques minutes sans mélanger, jusqu'à ce qu'il commence à colorer et que des dépôts apparaissent au fond de la casserole. Lorsque le beurre a une belle couleur ambrée, retirez-le du feu et laissez tiédir. Mélangez la farine, le sucre, le sel et la poudre d'amande. Dans une casserole, faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, et la poudre d'amandes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Financiers à la framboise et à la poire. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Financiers à la framboise et à la poire recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
