Haricots blancs saucisses fumées
Haricots blancs saucisses fumées

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Haricots blancs saucisses fumées recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

À cuire haricots blancs saucisses fumées tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de haricots blancs saucisses fumées :
  1. Fournir 250 g haricots blancs secs type Mojettes de Vendée
  2. Vous avez besoin 1 saucisse fumée par personne (selon la taille) type Montbéliard, Diot ou Morteaux
  3. Vous avez besoin 4 carottes
  4. Vous devez vous préparer 1 gros oignon
  5. Fournir 2 cuillères à soupe graisse de canard
  6. Utilisation Thym
  7. Vous avez besoin Laurier
  8. Vous devez vous préparer sel
  9. Fournir piment d'Espelette
  10. Fournir 1 bouillon cube de volaille

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Haricots blancs saucisses fumées pas à pas :
  1. La veille faites tremper les haricots dans une grande quantité d'eau froide.
  2. Le jour J : égouttez les haricots, puis faites les cuire dans une casserole dans un litre d'eau avec le bouillon cube, le thym et le laurier pendant 1 h.
  3. Puis dans une cocotte faites revenir l'oignon et les carottes dans la graisse de canard pendant quelques minutes. Ajouter les haricots égouttés, 4 louches du bouillon et les saucisses. Laissez cuire pendant 40 minutes a petits bouillons.
  4. Si vous aimez ajoutez une persillade en fin de cuisson et servez avec un vin de Cahors !

Faire revenir l'oignon pendant deux à trois minutes. Ajouter les saucisses et faire cuire doucement en brassant à l'occasion. Rincer et égoutter les haricots blancs. Bienfaits des haricots blancs sur la santé. Quand et comment consommer les haricots blancs ?

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Haricots blancs saucisses fumées, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

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