La plupart des gens ont abandonné blanquette de veau à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de blanquette de veau! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire blanquette de veau en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de blanquette de veau :
- Vous avez besoin 1 kg sauté de veau
- Vous devez vous préparer 3 carottes
- Préparer 2 oignons
- Fournir 250 gr champignons émincés
- Vous devez vous préparer 1 litre bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 3 cuillères de farine
- Préparer 1 belle noisette de beurre
- Vous avez besoin 25 cl vin blanc
- Fournir Sel, poivre
- Utilisation 30 cl crème fraîche
- Vous devez vous préparer 1 jaune d’œuf
- Fournir Jus d’un citron
Blanquette de veau instructions :
- Faire dorer le veau à reu vif dans une sauteuse avec une bonne noisette de beurre afin de colorer chaque face
- Saupoudrer de farine pour bien enrober la viande, laisser cuire 2 minutes de plus.
- Ajouter le bouillon, le vin blanc, les légumes émincés, saler et poivrer et laisser mijoter à feu doux 2h. Ajouter de l’eau en cours de cuisson si besoin
- Quand le jus a bien réduit, ajouter la crème fraîche, le jaune d’œuf et le jus de citron juste avant de servir. A déguster avec du riz par exemple.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Blanquette de veau, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
