La plupart des gens n’osent pas cuisiner massalé de dorade de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de massalé de dorade! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir massalé de dorade en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de massalé de dorade :
- Vous devez vous préparer 350 à 400 g de dorade coupée en cubes de 2 cm
- Préparer 1 gros oignon rouge émincé finement
- Préparer 4 belles tomates longues bien mures (500 g)
- Fournir 4 gousses d'ail pilées
- Préparer 2 cm gingembre pilés
- Préparer 1 cuil à café de cumin entier ou en poudre
- Fournir 1 cuil à soupe + 1/2 de massalé en poudre
- Vous avez besoin 1 cuil à café rase de sel
- Fournir 1 cuil à café de curcuma
- Vous devez vous préparer 3 à 4 cuil à soupe d'huile de tournesol
- Préparer quelques feuilles de kaloupilé (feuille de curry indien)
- Utilisation 2 gros piments verts ou plus (facultatif)
Il faut que la sauce soit onctueuse. Conseil: Vous accompagnerez ce plat avec du riz blanc. Ajouter les fèves préalablement rinçées et un peu d'eau. Laisser cuire jusqu'à ce que les fèves soient fondues.
Massalé de Dorade instructions :
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire suer pendant 1 mn l'oignon et les feuilles de curry indien - Puis ajouter l'ail et le gingembre pilés, bien remuer ensemble 30 secondes - Ensuite ajouter le curcuma, le sel, le cumin entier, les tomates préalablement découpées en tout petits dés et le massalé, bien remuer ensemble, couvrir la marmite et laisser bien compoter les tomates sur feu moyen pendant 2 minutes environ.
- Ajoutez ensuite 1/2 verre d'eau pour faire "en semblant de sauce", ajouter aussi le gros piment couper en rondelles (facultatif), remuer. - Puis ajouter les morceaux de poisson, bien remuer délicatement. - Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 mn, pas plus, sinon cela devient caoutchouteux. - Vérifiez l'assaisonnement si nécessaire ;) - Coupez le feu, c'est prêt
- Accompagner de riz blanc et une petite sauce piquante…..un vrai régal…. - - NB: tous les carrys, ou un plat cuisiné au massalé, ou rougail cru ou cuit, on le sert avec du riz…..un vrai régal..
Un deuxième partenaire, Pomme d'Ambre , spécialiste en épices, qui a eu la gentillesse de répondre favorablement à ma demande. J'ai reçu, un mélange d'Épices prêt à l'emploi pour parfumer un plat. «Le Tout Dosé» qui comprenait (massalé fort, thym, poivre, gingembre, curcuma et piment fort) pour le poisson. Un mélange épicé mais tout à fait convenable, car […] Au menu ce samedi midi : - Rôti de gigot d'agneau - Butter Chicken - Massalé de dorade aux bringelles - Rougail charcuterie de poulet - Bredes - Grains - Rougails Comme vous pouvez le constaté, l'orthographe de « dorade » n'est pas la même. C'est entre autre, ce qui distingue ce poisson royal de la dorade commune. Sa chair est plus recherchée que.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Massalé de Dorade recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Massalé de Dorade recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
