Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez cuire 🇮🇹 ️ emiliani tortellini (recette de famille) en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de 🇮🇹 ️ emiliani tortellini (recette de famille) :
- Vous avez besoin 300 gr porc
- Utilisation 300 gr veau
- Utilisation 3 saucisses (facultatif)
- Fournir jambon cru (facultatif)
- Vous devez vous préparer noix de muscade
- Fournir parmesan râpé
- Vous devez vous préparer pâtes aux œufs
- Utilisation 1 branche de romarin
- Utilisation 1 carotte
- Vous devez vous préparer 1 côte de céleri
- Vous devez vous préparer 1 demi oignon
- Préparer 1 demi-gousse d'ail
- Utilisation 1 oeuf
- Fournir huile d'olive extra vierge
- Fournir sel
🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) instructions :
- Tout d’abord, préparez la pâte pour qu'elle puisse reposer, on compte : 100 g de farine pour 1 œuf, puis, selon cette mesure, préparez-la selon vos besoins, en général 1 kg pour 10 œufs.
- Dans une casserole haute, versez un peu d'huile, les légumes coupés en petits morceaux, l'ail et le romarin, coupez aussi la viande en petits morceaux, émiettez les saucisses et faites-les cuire, en les mélangeant avec du vin blanc et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient complètement jusqu'à ce que le jus soit évaporer, retirez l'ail et le romarin et laissez refroidir.
- Après cette cuisson lente et longue, la viande sera bien douce, et "se fracassera avec la cuillère" (ça doit être une expression italienne ;-) ).
- Ajoutez à la viande froide le Parmesan, l'œuf, le jambon émincé et la noix de muscade, salez et travaillez bien, même avec les mains, pour mélanger la préparation.
- Prenez la pâte et abaissez-la assez finement et créer avec la roue dentée des carrés, environ 3 cm de côté. - placer une boule de farce au centre et replier en forme de triangle, tourner les deux pointes du bas autour de l'index et ajuster les deux coins de la pâte en appuyant dessus.
- Cuire dans un bon bouillon de viande…. une bonne pincée de parmesan râpé et un bon appétit et…. bonnes fêtes !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille), explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
