Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner choux a la crème de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de choux a la crème! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire choux a la crème en utilisant 24 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de choux a la crème :
- Fournir Pâte à choux :
- Vous devez vous préparer 60 g d'eau
- Préparer 60 g lait
- Préparer 55 g beurre
- Vous devez vous préparer 110 g d'oeuf battu
- Utilisation 65 g farine
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 pincée de Sucre
- Vous avez besoin Craquelin:
- Préparer 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Préparer 60 g Sucre roux
- Vous devez vous préparer La crème pâtissière :
- Vous devez vous préparer 500 g lait
- Vous avez besoin 50 g farine
- Vous devez vous préparer 2 œuf complet
- Utilisation 2 jeune d'œuf
- Vous avez besoin 70 g Sucre
- Vous devez vous préparer 10 g Sucre vanille
- Vous devez vous préparer Crème montée :
- Vous avez besoin 200 g crème liquide
- Préparer 130 g mascarpone
- Fournir 3 cuillère à soupe Sucre glace
- Fournir 5 gde vanille
Choux a la crème instructions :
- Pâte à choux :Fait bouillir le lait, l'eau et le beurre,le sel et le Sucre,ajoutez tout la farine et mélangez,séchez votre pâte,versez la pâte dans un saladier et la laissez refroidir,ajoutez les œufs en 3 fois jusqu'à obtenir une pâte lisse, - Pochez vous choux sur un papier sulfurisé,sortez votre craquelin et a l'aide d'un emporte-pièce couper les craquelins et les disposer sur les choux,enfournez 40 minutes à 170°
- Mélangez le Sucre et le beurre puis ajouter de la farine,étalez la pâte entre de papier sulfurisé,puis réservé au congélateur environs 20 minutes.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Choux a la crème n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Choux a la crème recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
