La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tataki de saumon , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir tataki de saumon en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tataki de saumon :
- Fournir 400 Gr saumon très frais
- Fournir 1/2 citron
- Vous devez vous préparer 2 c à soupe de sauce soja
- Utilisation 1 c à soupe d’huile de sésame
- Vous avez besoin Graines de sésame
- Fournir Coriandre
Tataki de saumon instructions :
- Essuyer le poisson avec du sopalin, enlever la peau. Avec la main, vérifier qu’il n’y ait pas d’arête.
- Mélanger le jus de citron, l’huile et la sauce soja et laisser mariner le saumon 10-15 mm.
- Dans une poêle très chaude faire cuire le saumon 2 minutes de chaque côté (à adapter en fonction de l’épaisseur). Le poisson doit être encore cru au cœur.
- Couper des tranches fines, parsemer de graines de sésame et de feuilles de coriandre.
- Déguster nature ou avec la sauce qui a servi de marinade.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tataki de saumon, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tataki de saumon recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
