Dripcake kinder
Dripcake kinder

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Dripcake kinder recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

Vous pouvez avoir dripcake kinder en utilisant 21 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de dripcake kinder :
  1. Utilisation ➡️Génoise :
  2. Fournir 6 œufs
  3. Vous avez besoin 228 g farine
  4. Vous devez vous préparer 228 g sucre
  5. Vous avez besoin ➡️Ganache montée kinder maxi
  6. Utilisation 190 g kinder maxi
  7. Fournir 8 cl crème liquide entière
  8. Fournir 16 cl crème liquide entière
  9. Vous avez besoin ➡️ Crème au beurre à la meringue suisse au chocolat
  10. Vous devez vous préparer 6 blancs d’œufs
  11. Utilisation 190 g sucre
  12. Utilisation 340 de beurre très mou
  13. Préparer 150 g chocolat noir
  14. Fournir 20 g poudre de cacao amer
  15. Fournir Imbibage
  16. Utilisation 100 g d’eau
  17. Vous devez vous préparer 100 g sucre
  18. Utilisation ➡️ Coulure chocolat
  19. Vous devez vous préparer 50 g chocolat
  20. Fournir 37 g crème liquide entiere
  21. Vous avez besoin 3 g beurre

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Dripcake kinder pas à pas :
  1. ➡️ Génoise : au robot fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume et blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Versez votre préparation dans un moule haut chemisé et graissé (vidéo préparation génoise sur YouTube cookpad France). Enfournez 1h à 160•C
  2. Démoulez immédiatement à la sortie du four et laissez complètement refroidir
  3. ➡️ Ganache montée kinder : coupez en petits morceaux les kinder. Faites bouillir les 8cl de crème liquide entière et ajoutez la en 3 fois aux kinder. Filmez au contact et laisser reposer minimum 3h au frigo. Au robot mettre votre ganache et les 16cl de crème liquide bien froide (astuce: mettez le bol du robot et le fouet au congélateur avant!) et fouettez à vitesse moyenne/lente pour faire monter la ganache sans la faire trancher (granuleuse). Réservez au frais.
  4. ➡️ Crème au beurre à la meringue suisse au chocolat : au bain marie fouettez vos blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit complètement dissout. Vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre vous devez obtenir 55•C. Mettre le tout dans la cuve du robot et fouettez à pleine vitesse jusqu’à ce que le mélange soit tiède. Vous devez obtenir une belle meringue lisse et brillante.
  5. Ajoutez le beurre très mou petit à petit et continuez à fouettez à vitesse rapide. Lorsque la crème est prête, ajoutez votre chocolat fondu (froid) et la poudre de cacao. Fouettez à nouveau 2min mais à vitesse lente. Réservez à température ambiante.
  6. ➡️ Imbibage : portez à ébullition l’eau et le sucre pendant quelques minutes et laissez refroidir
  7. Coulure chocolat: au micro onde faites fondre le chocolat la crème et le beurre et laissez refroidir. À température ambiante.
  8. Montage: coupez votre génoise en 4 disques d’épaisseurs égales. Sur le premier disque: imbiber à l’aide d’un pinceau de sirop. Faire un boudin de crème au beurre sur l’extérieur puis ajoutez votre ganache montée et quelques morceaux de kinder Bueno si vous le voulez. Recouvrir d’un disque de génoise et recommencer à nouveau l’opération.
  9. Pour un montage plus facile j’ai remis dans mon moule pour que ça reste bien droit jusqu’au démoulage.
  10. Recouvrir de crème au beurre généreusement et lissez avec une spatule. Remettre au frigo 30min. Complétez les trous avec un peu de crème au beurre et relisez à nouveau. Remettre au frigo
  11. A l’aide d’une cuillère ou d’une bouteille-biberon faites couler votre chocolat sur tout le contour du gâteau.
  12. Décorez !

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Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Dripcake kinder est un moyen fantastique de le faire.

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