Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tartare aux deux saumons est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire tartare aux deux saumons en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tartare aux deux saumons :
- Vous avez besoin Étape 1
- Utilisation 300 g saumon qualité tartare coupé en dés d’environ 1cm
- Vous avez besoin 1/3 poivron rouge en petits dés
- Fournir 1 mini concombre en petits dés
- Utilisation 1/2 avocat coupé en dés moyens
- Préparer au goût Basilic frais ciselé (environ 1 soupe)
- Utilisation au goût Ciboulette ciselée (environ 1 soupe)
- Vous devez vous préparer Étape 2
- Préparer Environ 1/2 thé fleur de sel
- Vous devez vous préparer Jus de 2 limes
- Utilisation Jus de 1/2 petit citron
- Vous avez besoin Étape 3
- Préparer 1/2 baguette pain ciabatta
- Utilisation Étape 4
- Vous avez besoin 4 tranches saumon fumé
- Vous avez besoin 2 ramequins (ou emporte pièce)
Un peu de fraîcheur en ce temps estival avec ce duo de tartares de Saumons. Une recette délicieuse que je dois à Olivier ! ^^ Merci à lui ! Deux textures et un goût un peu différent : le saumon fumé. Ainsi, les verrines de tartare aux deux saumons seront très fraîches !
Tartare aux deux saumons pas à pas :
- Mélanger tous les ingrédients de l’étape 1 dans un bol. Finir avec le saumon pour le conserver le plus longtemps au froid.
- 15-20 minutes avant de manger, ajouter les ingrédients de l’étape 2 (jus lime, citron et sel). Mélanger et remettre au froid.
- Préparer les croutons de pain pendant ce temps. Couper des tranches, ajouter un filet d’huile d’olive de chaque côté et cuire au four ou au bbq (350F). Retourner à mi-cuisson. (Environ 10-12 minutes au total).
- Sortir le mélange du frigo, mélanger et goûter pour ajuster les assaisonnements. Ensuite, placer une pellicule plastique au fond du ramequin pour aider à démouler. Commencer en plaçant deux tranches de saumon fumé pour recouvrir toute la surface du fond. Remplir le ramequin avec la préparation du tartare. Renverser le ramequin dans une assiette et décorer tel que suggéré.
Concernant le saumon, si vous avez un bon mixeur, préférez un pavé de saumon congelé, de sorte que vous ne serez pas obligé de le mettre au congélateur avant de servir et vous aurez votre apéritif très frais. Le meilleur de tous les tartares de saumon que j'ai goutté ! Vous ne serez pas déçu ! Tartare aux deux saumons sirop d'érable saumon cru saumon fumé saumon poisson apéro entrées de noël entrée amuse-bouches de noël apéritif noël. Pour l'apéritif, voici un délicieux tartare aux deux saumons, cru et fumé, en cuillère.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tartare aux deux saumons est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tartare aux deux saumons recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
