Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto en utilisant 23 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte à tarte :
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Préparer 70 g beurre
- Vous avez besoin 2 c. à soupe crème fraiche
- Fournir 1 pincée de sel
- Préparer 1 c. à café thym séché
- Préparer Pour la garniture :
- Utilisation 6 oeufs
- Vous devez vous préparer 20 cl crème fraiche liquide
- Vous devez vous préparer 1 bocal de coeurs d'artichauts au naturel
- Préparer 150 g d'olives noires
- Utilisation 100 g pignons de pin
- Préparer 5 filets d'anchois au sel
- Vous avez besoin 1 c. à soupe thym frais
- Utilisation 50 g beurre
- Utilisation sel et poivre
- Vous avez besoin 1 c. à café curcuma
- Préparer 1 bouquet de basilic
- Vous avez besoin Pour le pesto :
- Vous devez vous préparer 125 g pignon de pin
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail
- Fournir 25 cl d'huile d'olive
- Fournir sel et poivre
Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Pour la déco à vous de voir comme sur les photos ou à votre guise! Tarte en croûte de riz à la crème d'artichaut, asperges et mozza, sans farine, végétarien. Vous connaissez la fameuse tapenade à base d'olives noires, d'anchois, etc.
Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto instructions :
- Préparez la pâte à tarte : dans le bol du robot, versez la farine, la pincée de sel, ajoutez le beurre ramolli et la crème fraiche. Effeuillez le thym. A l'aide du crochet pétrisseur, mélangez à vitesse 3 jusqu'à obtenir une pâte homogène, mettez en boule, filmez et gardez au frais pendant 30 min.
- Pendant ce temps, égouttez les cœurs d'artichauts. Dans le mini hachoir du robot, déposez l'ail épluché, le thym et la moitié du beurre. Mixez quelques secondes sur la fonction Pulse. Dans une poêle faites revenir rapidement les cœurs d'artichauts avec le beurre au thym. Réservez et laissez refroidir.
- Préparez la tapenade : dénoyautez les olives (gardez en une douzaine pour la décoration), puis mixez les avec les filets d'anchois.
- Préchauffez le four à 180° C. - Étalez la pâte et foncez le moule à tarte. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette. Recouvrez avec la tapenade, puis les cœurs d'artichauts. Réservez au frais.
- Préparez votre appareil à flan : cassez les oeufs dans le bol du robot équipé cette fois-ci du fouet. Ajoutez la crème fraiche, le curcuma, salez peu, poivrez. Mélangez délicatement à vitesse 2. - - Versez l'appareil à flan sur la tarte, décorez avec les olives et les pignons de pin. Enfournez pour 25 à 30 min.
- Préparez le pesto : Déposez les pignons de pin, les feuilles de basilic, les gousses d'ail épluchées dans le blender/mixer. Mixez à vitesse 3 en versant progressivement l'huile d'olive. Augmentez peu à peu la vitesse jusqu'à obtenir une purée lisse. Salez.
- Sortez la tarte du four et laissez tiédir. - - Vous servirez cette tarte avec une salade mesclun, et proposerez le pesto en petites verrines, que chacun utilisera à sa convenance.
Voici la tapenade à l'artichaut ou plus précisément l'artichonade ou artichaunade. La recette par Recettes du Chef. Cette tarte salée est l'une de mes préférées ! On peut la préparer toute l'année grâce aux conserves : des cœurs d'artichauts au naturel, des olives noires et des anchois ! Cette tarte est préparée sur une pâte maison, sur laquelle on verse un appareil à quiche.
Prenez ces Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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