La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Bavarois de Noël aux fruits rouges recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À faire bavarois de noël aux fruits rouges tue avoir besoin 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bavarois de noël aux fruits rouges :
- Utilisation 1/2 génoise
- Utilisation 800 g fruits rouges ou de framboises surgelées
- Vous avez besoin 6 feuilles (petites) de gélatine + 3 pour le miroir
- Vous devez vous préparer Liqueur de framboise
- Utilisation 40 cl crème liquide montée en chantilly
- Vous avez besoin 60 g sucre
- Vous devez vous préparer macarons et carambole pour le décor
Bavarois de Noël aux fruits rouges pas à pas :
- Montez 400 ml de crème liquide en chantilly - Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide - - Mettez 600 gr de fruits surgelés dans une casserole avec le sucre, et faites chauffer.
- Lorsque les fruits sont ramollis, passez-les au mixer, puis passez au chinois - Ajoutez la gélatine ramollie et essorée hors du feu, laissez refroidir et rajoutez cette purée à la chantilly
- Imbibez la génoise de liqueur de framboises et étalez la moitié de la mousse sur la génoise, posez quelques fruits puis complétez avec la mousse restante. - - Placez au frais le temps de la prise (minimum 2 à 3 heures)
- Miroir: - Mettez les fruits surgelés restant à chauffer dans une casserole avec une cuillère de sucre puis ajoutez les 3 feuilles de gélatine essorées et ramollies - - une fois refroidie - posez sur l’entremet et placez au frais au moins une heure.
- Pour décorer, j'ai utilisé des coques de macarons, des personnages en sucre, et quelques tranches de carambole.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Bavarois de Noël aux fruits rouges n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bavarois de Noël aux fruits rouges recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
