En général, les gens se sentent inférieurs à cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes :
- Vous devez vous préparer 2 escalopes de dinde
- Vous avez besoin 2 fines tranches de comté
- Vous avez besoin 2 fines tranches d'emmental
- Vous avez besoin 4 fines tranches de jambon speck
- Vous devez vous préparer chapelure
- Vous avez besoin parmesan
- Vous devez vous préparer noisettes concassées
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Utilisation farine
- Vous devez vous préparer beurre
- Fournir huile végétale
- Fournir sel
- Vous devez vous préparer poivre
Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes pas à pas :
- Ouvrir l'escalope en portefeuille. La placer entre 2 feuilles de papier sulfurisé et l'attendrir avec un maillet (on peut utiliser également un rouleau à pâtisserie ou une casserole). L'aplatir jusqu'à obtenir une escalope de quelques mm d'épaisseur.
- Déposer les tranches de jambon speck sur la totalité de la viande en veillant à ne pas déborder. Procéder de même avec les fromages. Saler et poivrer.
- Rouler l'escalope sur elle-même en serrant bien afin d'obtenir un chausson. Réserver.
- Pour la panure : mélanger la chapelure avec le parmesan et les noisettes finement concassées. Disposer le mélange dans une assiette creuse et procéder de même avec les œufs battus et la farine. Vous avez donc devant vous 3 assiettes.
- Prendre le cordon bleu et le rouler une première fois dans la farine. Tapoter pour enlever l'excédent puis le passer dans les oeufs battus et enfin dans la panure. Pour plus de gourmandise vous pouvez répéter les deux dernières opérations.
- Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, ajouter un filet d'huile pour éviter au beurre de noircir.
- Cuire le cordon bleu environ 5 min de chaque côté. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de votre viande.
- Suggestion d'accompagnement : des tagliatelles de légumes et une petite sauce forestière.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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