La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Tourte tête de citrouille recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir tourte tête de citrouille en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tourte tête de citrouille :
- Préparer 2 pâtes feuilletées
- Vous devez vous préparer 1/2 courge sucrine du Berry ou butternut ou autre (300 à 400 g environ)
- Vous avez besoin 1/2 paquet de lardons
- Préparer 1 oeuf + 1 jaune + un peu de lait
- Préparer Morceaux de parmesan
- Utilisation Gruyère râpé
- Utilisation Muscade, curry, poivre
Tourte tête de citrouille instructions :
- Faites cuire à la vapeur votre demi courge, évidée, env 15/20 mn, puis laissez-la égoutter. - Faites revenir vos lardons dans une poêle. Réservez.
- Préchauffez votre four à 190°. - Déroulez, sur une grande plaque, une 1ere pâte feuilletée. Si elle ne rentre pas vous pouvez un peu la découper. - Déroulez la 2eme pâte sur une autre plaque et découpez les yeux, le nez et la bouche, enfin si vous voulez sinon faites juste une cheminée au milieu et/ou des dessins comme pour une galette des rois. Mettez-la au frigo un instant.
- Une fois votre courge refroidie, enlevez la peau puis écrasez la, chair, dans un grand bol, avec une fourchette puis ajoutez un oeuf, les lardons, le gruyère, le parmesan en morceaux, la muscade et le curry. Versez cette préparation sur la 1ere pâte en laissant 1 à 2 cm sans rien sur le pourtour. Humidifiez les bords. Posez la 2eme pâte, qui est au frigo, par dessus. Appuyez avec votre doigt pour soudez les bords. Ensuite découpez le tour avec une roulette à bugnes ou un couteau.
- Battez le jaune d'oeuf avec un peu de lait et badigeonnez le dessus de la tourte. - Cuire 25 à 30 mn environ à 190°. Vous pouvez baissez en fin de cuisson si elle grille de trop !!!
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tourte tête de citrouille, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tourte tête de citrouille recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
