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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque , nous espérons que vous J’aime ça.

Vous pouvez avoir cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque :

1. Fournir 4 à 8 œufs extras frais (en entrée ou en plat léger)
2. Utilisation 400 g yaourt grec
3. Préparer 1 gousse d’ail hachée
4. Utilisation 30 g beurre
5. Utilisation 12 feuilles de menthe fraîche
6. Vous devez vous préparer Coriandre en poudre (et/ou cumin)
7. Utilisation Paprika nature ou fumé
8. Vous avez besoin Vinaigre de vin ou de cidre
9. Vous devez vous préparer Sel

En Turquie comme dans les autres pays de l'Est méditerranéen, le yaourt occupe une place centrale dans la cuisine quotidienne. Zoom sur le cilbir, un petit-déjeuner composé d'œufs pochés au yaourt et au beurre parfumé. Sortez délicatement votre œuf, puis le posez sur une feuille de papier absorbant en attendant de cuire les autres. Placez les œufs pochés dans une assiette.

Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque instructions :

1. Mélanger le yaourt avec l’ail, 4 feuilles de menthe ciselée, deux belles pincées de coriandre et le sel. Répartir dans les différentes assiettes.
2. Préparer les œufs pochés : - a. Dans un casserole un peu petite et haute, porter de l’eau à frémissement. Y ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre. - b. Casser un œuf et le faire glisser délicatement sur la surface de l’eau frémissante (mais pas à gros bouillons). - c. À l’aide d’une cuillère, recouvrir de suite le jaune avec du blanc. - d. Procéder de même avec un autre œuf, puis laisser cuire 3 minutes environ en les - retournant à mi-cuisson. - e. Réitérer pour les autres oeufs.
3. A la sortie de la casserole, plonger les œufs dans de l’eau glacée 30 secondes pour en raffermir la surface (facultatif). - Les égoutter doucement avec une écumoire et les poser sur le yaourt. Procéder de même avec les autres œufs.
4. Faire fondre le beurre et y ajouter le paprika. Verser la préparation sur les oeufs et le yaourt.
5. Saler et servir immédiatement avec les feuilles de menthe parsemées sur les assiettes ; servir avec du pain pita grillé (ou un autre pain sinon).

Dans un bol, fouettez le yaourt et ajouter l'ail pilé et le sel. Les œufs pochés Lorsqu'on débute, mieux vaut faire les œufs pochés un par un. Lorsque l'eau bout, baissez le feu pour la maintenir à frémissement puis versez très délicatement l'œuf au centre de. Le çilbir est un délicieux plat : une parfaite harmonie de yaourt crémeux, beurre épicé, oeufs parfaitement pochés et pain croustillant. On fait fondre le beurre dans une poêle, on ajoute le paprika et les chili flakes (cet indispensable du placard), on stoppe pour l'avoir noisette On dresse l'œuf sur le yaourt et on arrose de beurre parfumé et hop à la cuillère !

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.