Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout) recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir bœuf sauté aux pois gourmand (haricots mange-tout) en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bœuf sauté aux pois gourmand (haricots mange-tout) :
- Préparer 300 à 350 g de bœuf tendre (de la basse côte pour moi)
- Vous devez vous préparer 250 g pois gourmand
- Préparer 1 gros oignon
- Fournir 3 belles gousses d'ail
- Fournir 1 morceau de gingembre (2 cm)
- Utilisation de la maïzena ou farine (poudre) de manioc
- Utilisation huile de tournesol
- Vous devez vous préparer sauce d’huîtres
- Vous devez vous préparer Sauce de soja
- Fournir sel
- Fournir Poivre
BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout) instructions :
-
- Découpez le bœuf en lanières assez fine, l'assaisonner avec une cuillère à café de sauce de soja, une pincée de sel, de poivre, une cuil à café d'huile, une cuil à café de sauce huîtres, mélanger ensemble et laisser macérer le temps de préparer les autres ingrédients
-
- Enlevez les fils des haricots gourmands, les passer sous l’eau du robinet, et laisser égoutter puis réserver (si parmi il y a des haricots un peu trop long, les couper en 2 (un peu en biais) - Épluchez l'oignon, le couper en 4, et l'effeuiller - Épluchez et piler ou mixer l'ail et le gingembre - Pour la sauce (le liant): préparer 1/2 verre d'eau, 1 cuil à café de sauce de soja, 1 cuil à café de sauce huîtres, 1 cuil à café de Maïzena ou de poudre de manioc, délayer le tout ensemble et réserver
-
- Dans un wok ou une sauteuse, chauffez un tout petit peu d'huile, bien chauffer l'huile, puis jeter la viande dans l'huile chaude, la faire sauter pendant 3 à 4 mn sur feu vif, remuer constamment la viande, puis retirer dans l'huile et réserver - Dans les restes d'huile de la viande, ou ajouter encore 1 à 2 cuil à soupe d'huile, faire sauter pendant 30 secondes l'ail, le gingembre et l'oignon effeuillé
- Ajoutez ensuite les pois gourmands, remuer vite fait 30 secondes, - Ajouter 1/2 tasse à café d’eau bouillante, remuer, juste pour ramollir légèrement les pois, remuer 30 secondes, mais il faut que les Pois restent légèrement croquants - Ajoutez ensuite la viande, remuer 30 secondes - Puis ajouter la sauce (le liant)… bien mélanger ensemble, lorsque le liant commence à frissonner couper le feu, - C'est prêt, verser le Bœuf Sauté dans un plat de service et servir aussitôt - en accompagnement de riz blanc
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout), que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
